初赛第二轮，作为胜者组的成员对战，赛制在原先的基础上又进行了些许变动。

两方选手仍是做四道菜，一道前菜，一道甜点，两道热菜，以总分相加后的分数高者获胜，但是赛前为对手挑选三样食材的环节，改成了任意拿取对方的三样食材。

鱼莜和阮湘琴二人都是在选完各自的食材后，才知道这一赛制的变动。

被对方拿走的食材不可再被选回，从对方食材堆里拿来的食材，选手可以用，也可以选择弃之不用。

挑选好的食材俱被摆放在各自面前的长桌上，鱼莜和阮湘琴心里都有点紧张，因为不确定对方会拿走自己什么食材，万一是很重要的主食材，那可就麻烦了。

鱼莜心下感慨，主办方设计的赛制真是越来越损了，既然是她们已挑选好的食材，肯定每样都有用，不管被拿走什么，都得想法子替代和填补，这可比给对手选食材要难多了。

主持人通过掷硬币的方式来决定谁先拿食材，阮湘琴好运地成为了先拿的人。

阮湘琴看向鱼莜面前的食材桌，海参、珍珠鲍、螺肉、乌鱼板、夏夷贝等数十种食材被堆得满满当当，数量上看几乎是自己的三倍之多，心下惊讶，她这是要做四道菜还是十四道菜啊。

阮湘琴纠结半天，指着食材桌的角落说：“我选择拿鱼露。”

既然摸不准哪样食材是她的主料，不如就选必定会用到的调料吧，想来也会给她制造些麻烦。

鱼莜听到她的选择，微挑了挑眉，这姑娘比她想象得要聪明啊。

一小瓶鱼露被主持人拿走，放在了阮湘琴的食材桌上，鱼莜扫视一圈，从她的食材堆里看到了某样食材，唇角微勾：“我选西瓜。”

话音一落，阮湘琴变了脸。

当刚看到这只比人脑袋还大一圈的西瓜时，鱼莜还有些纳闷，做什么菜能用得了这么大的西瓜，直到看到食材桌另一头，盘里摆着的两只褪了毛的小雏鸡，便猜到阮湘琴大概是要做西瓜鸡。

西瓜鸡又叫一卵孵双凤，是孔府菜里的特色菜，以瓜当卵，以鸡喻凤，整只鸡盛在西瓜内，瓜皮的清凉会渗进鸡肉里，夏日里吃最是清凉解暑。

这西瓜的大小，刚刚好能装得下这两只雏鸡，但这只是鱼莜的猜测，西瓜可做的料理还有很多。

不过看阮湘琴的表情，她应该是猜中了。

眼见主持人抱走西瓜，阮湘琴此刻心思飞转，没了西瓜，自然就做不成西瓜鸡了，少了一道热菜，这可怎么是好。

关键她拿取的食材里并没有可以替代西瓜鸡的主料，再次看向鱼莜那什么都有的食材堆，眼睛倏地一亮，顾不得其他：“我要那条桂鱼。”

鱼莜看了眼手边那条肥硕的桂鱼，面容平静。

这条桂鱼她本来只想取用其中一小部分，并不是十分重要的食材，她想要给她就是了。

轮回鱼莜，她没有犹豫地选择道：“番茄酱。”

她猜阮湘琴应该是想用它做甜点菜，菠萝番茄虾球，之所以会这么想，是因为陈燊的笔记。

笔记上写，阮湘琴在以往的比赛中，曾多次制作过菠萝番茄虾球，对这道菜很是拿手，所以当她看到食材桌上有虾仁、菠萝和番茄酱时，就想到她可能会把这道菜作为甜点列入菜单。

又一个至关重要的食材被拿走，阮湘琴的脸色已经很难看了。

她只能从鱼莜的食材堆里找寻替代品，最后一次机会，她要走了一盘子银杏。

跟桂鱼相比，那盘银杏更是无足轻重，鱼莜本来是打算拿它来装点汤羹的。

鱼莜也只剩最后一次拿食材的机会，阮湘琴暗自祈祷，可别再选她的主食材了……

“香干。”