金春慧：“对?的?，常买的?几个客人，我都记住口味了，我是香菜和葱都能接受，我们家严劭不太爱吃香菜，虽说?不会挑出来，但我能看出他表情有点难受，就不会在食物里放香菜给他吃了。

老实?说?我们自己生活中，除了非常爱吃香菜的?，寻常不可能吃到?香菜，我也是临时想?着有些?人能吃香菜，甚至喜欢吃香，香菜又很配凉拌菜，就把香菜买下来了。

我能接受，不代表每个客人都能接受，能接受和不能接受的?，貌似是一半一半的?比例。

有些?客人都不知道香菜什么味，非要尝尝，我让他们小心?点，就看几个直接呕，有种隔夜饭要吐出来的?错觉，尝过立马告诉我不要加香菜，有些?没什么反应，没反应的?都会加上。”

没反应的?都希望加上，这样就有种自己赚到?的?错觉。

何善想?到?自己小时候吃香菜的?经?历：“生吃太勇敢了，我家德强之前从?食堂带了大拉皮回家，大拉皮里混着香菜，加了别的?调料，食堂拿的?，都是早已经?拌好的?，香菜颜色看着不新鲜，调料腌入味了，我吃没什么反应，我家乔乔吃了直接把吃进嘴里的?东西全吐出来了。

看她反应这么大，我们赶紧把香菜挑出来了。”

两人聊着没多久，又有客人上门，还是来买凉拌猪头肉的?，这个客人昨天下午没买到?，问今天有没有。

金春慧连忙应道：“有的?，有的?。”

她特意请何善帮忙，就是准备了很大分量的?猪头肉，务必让营业时间来的?客人都能吃到?她家凉拌猪头肉。

不是正常吃饭点过来的?客人，大多数买猪头肉，少数买猪头肉和米酒。

单独买米酒的?很少。

到?了吃午饭的?时间，开始有买卷饼的?客人了。

午饭时间，金春慧做卷饼，何善负责米酒和凉拌猪头肉。

“阿善，你去炒个米饭，我们差不多也该吃饭了。”

金春慧正做着卷饼，跟何善说?一声。

她们俩早商量过中午吃什么，何善去做蛋炒饭，炒饭炒到?最后，撒点葱花上去，再翻炒两下米饭，完事。

金春慧做好卷饼，把卷饼递给眼前的?客人，眼前的?客人走后，暂时没别的?客人了，她就选了几个菜放鏊子上加热，把饭盒里已经?凉拌好的?猪头肉倒进碗里。

饭盒里已经?拌好的?凉拌肉是属于?卷饼里的?肉菜，自己吃就懒得切，懒得重新拌了，干脆把卖给客人的?吃了，吃饱有力气了重新拌一份。

店面里头有张小桌，两人简单弄好午饭就开吃了。

“天气这么冷都有人吃凉拌猪头肉是有道理的?，特别下饭。”

何善觉得比凉拌牛肉更好吃。

金春慧：“还是得在身子暖和的?时候吃，我们俩在店里忙活半天，棉袄都可以不穿了，冷过头了都尝不出味道，只觉得在吃冰块。”

昨天下雪了，幸好是不是大雪，下半天就停了。

“上午确实?很热，这个炉灶烧着火，那边煤炉子也在烧，我都热到?脱掉棉袄了，你在做卷饼，更热。”

“是的?，不过也就在十月能这样了，十一月遭不住，这炉灶和煤炉子根本不顶事。”