80过年喽六

“倭瓜粥啊？那得用生的啊。”

“不用，就熟的就行。”

池唐想起了南瓜糯米粥，那种甜甜的极其细腻的粥，想来倭瓜也甜，做出来的味道应该差别不大。

一锅蒸这么多东西，也亏得锅大，要不然真的放不下。

下午工作其实还是炸东西，上午炸了肉丸子，但是素丸子还没来得及炸，此外还有藕盒茄盒之类的，也是需要炸的。

“一下子做这么多的好吃的，真是太棒了。”

池磊最喜欢过年了，哪怕是他主要干活，他都高兴。

炸完了素丸子，池唐将夹好肉馅的藕盒和茄盒都端给池磊，自己端着一碗素丸子去屋里找周老太太聊天了。

刚刚炸好的素丸子可以说得上是外酥里嫩。

外面一层酥酥的，丢到口中咬下的那一瞬间还有轻微的声音，简直是双重享受。

素丸子热乎的是最好吃的，虽然冷掉后也能用来做菜，但是远不如现在。

池唐在屋里偷吃的时候，池磊也招呼着郑期许他们在厨房光明正大的偷嘴吃。

上午吃肉丸子，下午吃素丸子，一会儿还能吃藕盒和茄盒，池磊吃的满嘴是油，“我和你们说，我小时候最大的愿望根本不是搞体育，而是想当个厨子。

当厨子多幸福啊，一边做菜一边吃，爱吃什么做什么！”

郑期许一下就笑出来了，“你这样的厨子，哪家敢请？”

“这你就不懂了，所谓厨子不偷，五谷不收。”

薛荔在一旁打趣，“他这是觉醒了厨子的天赋了。”

“去一边去！”

池磊笑骂一句。

“三儿怎么还不回来？”

“这还用问，肯定在那屋里也吃上了。”

“这家伙，我看他晚上还吃不吃饭。

对了，期许你去喊他准备弄馅吧，不然来不及包了，清儿姐说我大哥晚上回来。”

“好嘞！”

郑期许一溜烟跑到正屋将池唐喊过来了。

“大哥回来你怎么不告诉我啊。”

池唐急急忙忙开始准备馅。

他们晚上是计划吃羊肉白菜馅饺子的，昨天做醋溜白菜剩下个菜头，又加了一整颗白菜。

吃白菜馅有技巧，白菜剁好了需要将里面的汤汁挤出去，但是在之前需要先过一遍水，这样的白菜才最好吃。

白菜也不用挤的太干，羊肉虽然打水搅好，但是还是能吃进去水的。

尤其现在天冷，打好馅后在院子里放一会儿就会凝住，很好包。

这样水分充足的饺子等煮熟之后，羊肉和白菜收紧，汤汁就自然而然地溢出来，仿佛灌汤饺一般。

只是需要小心的吃，免得烫着嘴。

薛荔什么都不会只能在旁边看着，倒是郑期许虽然不擅长包饺子，意外的很会擀皮。