（冰糖炖雪梨（二更））

阿璃赶回小院子，一进门就看到绯羽沉着脸，蹲在地上洗梨。

旁边的石桌上放着好几个木质食盒。

阿璃立刻知道来晚了，李洛派来的人还是被绯羽撞见了。

她马上笑盈盈地在绯羽旁边蹲下，伸手摸摸他的脸，“绯羽，你今天回来的好快啊，热不热？”

绯羽没有吭声，头顶开出一朵小花，六片花瓣五片是白的，一片是灰的。

阿璃眨眨眼，就知道醋精不变色就不是醋精。

“一会儿给你炖冰糖雪梨好不好？”

她脸上笑容不变，继续哄着他。

绯羽眸色稍霁，将水盆移开一些，“你不喜碰水，坐到那边去吧。”

他把洗好的梨放进干净的木盆里，心中涌起一点欢喜，原来她叫他买梨，就为了给他炖汤吃。

以前在天界的时候，她也支过一个灶台，给他下饺子和面条。

看着少年头顶重新盛开的小白花，阿璃松口气，起身走到房檐下支好的小泥炉旁。

这个时代的糖都是甘蔗直接熬出的汁做的，黑红黑红。

白砂糖要到明朝发现黄泥水淋糖法才会出现。

黑色的砂糖淋上黄泥浆，瞬间就会变得雪白。

阿璃把准备好的漏斗架在一口小缸上，漏斗底部塞上稻草，接着又把绯羽买来的黑砂糖煮成糖浆全都倒进去。

按流程，得两三天糖浆慢慢凝固才可以倒黄泥。

但阿璃没有哪个耐心等，她扭头问，“绯羽，你能让糖浆快点凝结吗？”

“可以。”

绯羽用布巾把湿收擦干走过来，不过捏了个诀，浓稠的黑糖浆立刻凝结在漏斗里。

阿璃把漏斗底部的稻草拔出来，看了一眼，糖浆果然严严实实堵住了漏斗底部。

“我让你找的黄泥浆呢？”

她又问。

“这里。”

绯羽去角落拎来一个小木桶。

“嗯，倒进去吧。”

阿璃指着漏斗道。

砂糖价格昂贵，属于奢侈品。

但绯羽没有丝毫犹豫便把黄泥浆倒进了漏斗里。

“好了，停停。”

看到漏斗满了，阿璃连忙道。

绯羽放下木桶，跟阿璃并排站着一起望着漏斗。

泥浆慢慢渗透到糖浆里，吸附了黑色的物质后，缓慢从漏斗底部随着融化的糖蜜地落在缸里。

时间一分一秒地流逝，半个时辰过去，漏斗里果然剩下了雪白的砂糖。

阿璃用勺子一勺一勺将白砂糖舀出，足足舀了两大海碗，漏斗底部就剩下不那么白的糖和底层更深的泥糖了。

绯羽微微睁大眼，“这是为何？染过的糖非但没有变脏，反而更加纯净如雪。”

这是化学，少年。

阿璃把其中一碗白砂糖倒进一个小铜甑里，对绯羽说，“往里倒点水。”