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一开始茶语门店敲敲打打动静不小,到底是竞争对手,其他十几个牌子的茶饮店老板都看在眼里。
可茶语素来表现很差,一天都卖不出五十杯,半死不活的样子如同一只搁浅沙滩翻白眼的鱼,纵使不断用鱼鳍和脊椎拍打地板,也只能扬起一星半点的沙土,根本无法改变垂死挣扎的现状。
所以大家伙儿也没把这几天歇息整顿当回事。
还有不少人指望茶语赶紧倒闭,他们能早点把那黄金地段的铺面给盘下来。
等到他们发现自己门店客人减少时,他们才开始慢半拍意识到,情况不太妙,出现劲敌了!
不知怎么的,茶语生意上了正轨,肉眼可见的客流量与日俱增,明明那免费送的活动已经取消了,可还是一副蒸蒸日上的景象,不仅撬走了他们不少顾客,门口还时常有不少黄、蓝衣服的外卖小哥唠嗑等待。
隔壁店老板盯了几个小时,数了数客流量,运用精明的大脑,掏出手机自带计算器,开始帮茶语计算成本利润,然后得出了一个极为惊人的销售额。
茶语这何止撬动了学校的生意,完全是把以第一中学为辐射范围、囊括四周不少潜在用户。
更何况做生意就图一个人气!
之前茶语门店前冷冷清清,小猫都不见三两只,店员闲得天天捧着一个手机在玩,而另一家门店大排长龙,顾客爆满。
见到这样的对比,哪怕是不了解情况、偶然经过的人都会下意识得出“前者难喝,后者好喝”
的结论,然后脚步一拐,往旁边去了。
茶语的生意也因此越来越惨淡。
可如今却截然相反。
“他们是不是喊托了?”
不然生意怎么会那么好?一家店老板观察了半天,从灵魂深处发出自己深深的质疑。
雇佣托儿帮忙排队这种事,是消费者嗤之以鼻,但商家却习以为常的一个手段,目的就是为了烘托人流量、制造一种大受欢迎的氛围,诱导真正的顾客前来消费。
“应该没有。”
店员收回自己观察的目光,据他所看,那排队的应该都是货真价实不掺水的用户,毕竟很多都是挺眼熟的学生顾客,他们只是扭头投向了茶语的怀抱。
“那更不妙了!”
店老板咬牙切齿,还不如是托儿呢!
老板当下让自家店员伪装成顾客去买了几杯,东西到手后,他先欣赏了一下外包装,从封盖到口袋,设计上一如既往的保守没新意,所以不是在表面下了功夫,应该是内部上做了改良。
想到这里,店老板就插入了吸管,让自己如同一名初入茶饮界的顾客,品尝起竞争对手的产品。
可到底经验老道,只消不到五秒钟,他就喝出了配方,这一杯是红茶加鲜奶加淡奶油加少量果碎,茶香和奶油混得刚刚好,确实能俘获消费者的心。
另一杯是鲜奶、黑糖、食用色素加七彩糖丸装饰,配方上并不如何稀奇,倒是色彩和造型做得挺别致出色,颤颤巍巍犹如一棵国外圣诞树。
年轻孩子挺好这口,味道上也确实好喝。
既然尝出了配方。
店老板自己尝试做了一下,然后他让员工品尝,员工尝了尝,不敢惹恼自家老板,只能装作意犹未尽道:“味道很相似了,但还缺了点什么。”
店老板不信邪,开始卖弄资历:“我经营茶饮十来年了,只要给我一个配方,我尝试几次就能原原本本做出来,这味道哪里缺了点什么?”
也许这就是实验室天才和普通人之间的区别,对剂量和味蕾的敏感度截然不同。
店员也抓耳挠腮,让他们说不出什么所以然。
“好像就是缺了点令人上瘾的滋味。”