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25第 25 章

简子陌回来的时候已经一点,给郑磊看完诊两点整,饿得肚子咕咕叫。

另两人也不遑多让,眼巴巴看着他。

“今天吃炸酱面吧!”

简子陌不想做太复杂的,他脑子累。

“老板,你说,有什么要帮忙的?”

章甫跟着跑进去厨房,哗啦洗起手,随时可上岗。

“你帮我把冰柜里的肉拿出来剁成丁。”

简子陌说着,从橱柜拿出一瓶黄豆酱,倒出半瓶备用。

开始烧水,期间顺手把黄瓜洗净切丝,西红柿也切块,还有葱花和香菜,一起端到外面备用。

“那些不用炒吗?”

章甫好奇问道。

“嗯,那是菜码,不用炒。”

简子陌应着。

水开了,加入洗净的绿豆芽焯水,豆芽过滚水半分钟就好,太久了会软绵,不够清脆。

绿豆芽起锅装盘,简子陌又切了香菇丁。

等章续肉丁剁好,起锅烧油,肉丁入锅煸炒五成熟加入香菇,翻炒十几秒下大油、下豆瓣酱熬酱,慢慢搅动,其间加适量的盐、水,等把豆瓣酱的香味逼出来,另起锅把鸡蛋煎成碎,再倒入酱中搅拌均匀,加葱花,起锅。

开水煮面,入面后,每当水沸再加凉水,烧开后,再加一次,一共三次,这样煮出来的面不会外烂内生,非常有筋道。

酱料的香味从厨房飘出来,左丘晏已经坐不下去了,拖着小黑走到门口,恰好简子陌端着酱走出来,看到左丘晏笑问:“是不是很香?想吃吗?”

“嗯,”

左丘晏应一声,目光闪了闪,把后面的小黑拖到跟前,说:“它非要来。”

小黑:“……”

简子陌也不在意左丘晏的死鸭子嘴硬,哼着歌把酱放在饭桌上,章甫也端着面出来了。

大大的饭桌一字排开,菜码七八碗,面是白面,章甫和左丘晏都有点茫然,这要怎么吃?

“我来,我来,”

简子陌自告奋勇站起来,拿起左丘晏的面先是淋上一层香喷喷的酱,再加绿豆芽、西红柿,黄瓜丝等等配料,递给左丘晏:“搅拌开就可以吃了。”

简子陌接着拿起自己的碗也搅了一碗,坐回来时看到章续傻坐着,疑惑道:“你看两遍还不会?”

章甫:“……”

果然长得丑,别想要特殊待遇。

吃过中午饭后,简子陌浏览起关于开餐饮的要求,重点在药膳上面,发现不算难,先是在网上申报,然后对方派人来检查卫生、消防等方面,合格后就能拿到执照,不过如果是开药膳房,小型餐厅至少要配一名药师才可以开业。

帝国的药师分五个级别,最高的是一级,最低五级。

四五级药师考的是对药材的认识与基本知识,一二三级除了具备四五级的知识,还要要熟悉中医院的药方,药材的特性等等。

查看药师证时,简子陌还发现了医师证的考核要求。

医师证有七个级别,最高为越级,最低为六级。

七个级别又有四个划分,五六为初级,三四为中级,一二为高级,最高是超级医师,目前全帝国只有三人有超级医师称号,照片就挂在中医院官网首页,是目前中医院的三位院士。

“章续,你知道医师考核吗?”

简子陌盘腿坐高脚椅上,小黑把自己卷成个圈挂在他脖子处,时不时对旁边的主人龇牙。

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