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大规模养猪从来都是一门技术活。

大规模养猪并不是简单的喂食、长肉、送去屠宰就行了——母猪与肥猪的饲养方式完全不一样；猪成长的每个阶段的喂养也不一样；母猪何时适合配种；如何在一群猪里快速、准确找到生病的那头，避免大规模感染；不同的季节容易感染哪些疾病……这些都需要生物学、兽医学、营养学、管理学的多学科交叉融合。

养猪前期投入大，后续的收入却并不稳定。

大名鼎鼎的“猪周期”

就是因此而来。

简单来说，就是一轮“肉价高；养殖户一拥而上，母猪存栏量大增；生猪供应增加；肉价下跌；养殖户退场，大量淘汰母猪；生猪供应减少；肉价上涨”

周而复始的循环轨迹。

如果再碰上“千年一遇”

的灾害譬如非洲猪瘟，那乐子就大了。

后世那场疫病来得突然，迅速爆发，席卷全国，所有养猪场场主都束手无策，只能采取隔离、封闭的手段。

养殖场员工的内裤甚至都要统一采购，一应生活起居全部在猪场里进行，“员工连钱都不能带进去，因为纸币上可能带有猪瘟病毒。”

在猪肉价格不断上涨的年代，真的是连买猪肉都要分期付款——想要证明你是有钱人，也不用挂什么金链子了，在脖子上挂一条五花肉，你比谁都土豪。

很多人总结，养猪行业的基本规律是，一年赚、一年平、一年亏。

所以第一年必须把后两年的钱挣回来。

“二师兄们”

如此身娇肉贵，由不得养殖户们不小心翼翼。

即使如此，面临的困难是实实在在的。

养猪场大多在偏僻的农村或郊区，且有一定规模的养猪场都已经全封闭式管理，这意味着，员工需要长时间待在充满异味的封闭环境里，重复喂食、清理粪便、检查疫病等工作。

想想那销~魂的味道，难怪年轻人宁愿去富士康打工，也不会来养猪了。

没有人愿意来做，那就只能上机器设备。

随着设备的普及，各养猪场的员工数量已经开始缩减。

中国人是世界上最爱吃猪肉的群体。

每年全世界出栏的猪，有一半都进了中国人的肚子，但中国的养猪效率远低于欧洲与美国。

在这方面效率最高的国家是丹麦。

而其中最奇葩的养猪场就是丹麦皇冠养猪场：喂猪的饲料人可以吃，猪每天喝的是矿泉水，不止给猪听音乐和洗澡，还设立专门法律……

简直是人不如猪系列……

但每一条让你觉得匪夷所思的规定，都是人家成功的关键。

所有猪农都有学位，不但要学习专业养猪知识，还要学管理和哲学；

高度的机械化和智能化，让大部分繁重的体力活被机器取代；

饲料更是精品中的极品，由小麦、大麦和矿物质混合而成，口感甜而细软，连人都能直接食用；

一生喝矿泉水长大，没有污染，远离疾病；

每只猪都是运动家，运动累了、脏了，还有洗澡的自动化设备给猪清洗……

仔细想想，除了被杀的命运，在丹麦皇冠当个二师兄其实也是蛮幸福的！

但其实仔细思考，就会发现，丹麦的养猪场能够做到高效率，并不是仅依赖先进的技术和设备，还得有一整套配套的管理方式。

最难管理的永远不是猪，而是人。

所以最好的办法就是减少养猪场的人。

随着中国养猪业乃至整个养殖业的技术升级浪潮的到来，不少科技巨头迫不及待地踏进养猪业。

一夜之间，感觉大家都不务正业了。