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舒挽挽不爱拖延,找了个工作日,把摆摊任务交给孙默,去考察步行街了。
第一条步行街在一中附近的商圈那里,那里离得近,比较方便。
舒挽挽大致看了看,步行街的路很新,铺的是深红色的红砖,两边的店铺多以白漆刷墙,再配以几扇落地窗,宽阔又敞亮。
但是来来往往的行有些过分年轻了,基本都是二十左右的年轻。
她推测这里应该是靠着大学城的流量撑起来的,放暑假了这条步行街的客流量肯定大大下降。
这里肯定不行了。
第二条步行街稍微远些,是一条专门的小吃街。
它挨着两个大型商场,商场的对边是一排写字楼。
这里相对来说老旧些,地上是普普通通的灰色,两侧开的店铺装修也很朴实,看样子是开了有些日子的老店。
舒挽挽到这的时候,这边还挺多,来来往往的男女老少都有。
在路的中间,也专门划分出了一大块地方,摆满了木质的长桌和长椅,供客在这边用餐,还有小吃街的专打扫。
刚巧这时候,卖炸豆腐的摊主给白嫩嫩的豆腐淋上一层油,在平坦的油锅里将它翻腾两下,再洒上蒜蓉、小米辣和葱花。
这油炸的香气顿时弥漫开来。
舒挽挽也饿得肚子咕咕叫,干脆在这小吃街买了些小吃,找了块地方吃起来。
她先尝了尝炸豆腐,一入口辣椒的味道先蹿进来,直从舌尖辣到心头,再辣到五脏六腑,全身都火辣辣的,舒挽挽这一下就冒出了许多汗来。
豆腐是新鲜豆腐,咬下去能感受到软滑的豆腐块划开的口感,就是盐味和咸味偏重了些,反而对食材本身的味道有所影响。
她拿着杯酸梅汤品了品——解辣倒是解辣,又酸又甜的汁液在嘴里回荡一圈,什么辣意也没了。
冰镇过的酸梅汤也把四肢百骸流淌的热意都给驱逐了。
但不知是食材问题还是保存问题,她觉得汤里有股淡淡的怪味。
舒挽挽走的时候买了根烤肠。
烤肠外边的皮已经被烤得裂开了,微微地卷起,露出来的红肉上泛着亮亮的油光。
这烤肠吃起来的时候,肉是很好吃的——有嚼劲,软软的,油脂味很浓,还有经炸制之后的焦焦的味道。
总之,这些小吃虽然有些小毛病,但是比起一中门口的小吃,这里的味道又高了一大截,意味着,竞争也高了一大截。
之后,舒挽挽又看了两条步行街,各有各的好处,但是没有这一条合适。
她初步决定暑假在这里摆摊。
第二天舒挽挽便去找了步行街的相关负责。
负责的办公室在商场里。
商场分了七楼,这里边倒是宽宽敞敞的,即使是工作日,流量挺大的。
舒挽挽七拐八绕地才找到办公室。
同时,她也看了看商场对每层楼的标注。
六楼和七楼是餐饮,卖的基本都是a城的特色菜,诸如烤鱼、璧山兔、美蛙鱼头之类的。
舒挽挽心中暗叹一口气,这边的竞争不仅在外边的小吃摊,也在这商场里边的饭馆里。
“你想租什么位置的?示意图在这,你找找看。”
负责丢给舒挽挽两张纸。
这纸上把外边小吃街的布局勾勒了出来,它一共有两个入口,呈一条弯曲的弧线,中间有好几条分出去的岔路。
入口处的好位置是被占完了,只有几个比较偏的位置。
舒挽挽选定了一条分岔路的最里边,那里是个死角,按理说平时很少有能走进来。
负责望了望舒挽挽指的地方,摇着头:“那里2000块一个月,但是有点偏啊幺妹,我也不坑你,好多都不愿意租。”
“没事,麻烦您了。”