“好嘞！

肥牛卷一盘，面条白菜各一盘！

客官稍等，菜马上就上！”

店小二无一不是圆脸大眼，一笑露出白牙，看着就喜庆的人。

锅子冒着腾腾热气，金色的汤翻滚着气泡，酸味和辣味飘散出来，有些呛鼻，却叫人欲罢不能。

也有客人问，为啥金汤锅只能涮牛肉，羊肉不行么。

张掌柜亲自解释的，还真不行，因为会串味，羊肉膻味重，非得用辣味压，要么以清汤，菌菇，把羊肉的膻鲜激出来，不同的肉，有各自的吃法。

不然一块羊肉能毁掉整个锅。

毕竟张掌柜也曾问过这个问题，金汤刚到的时候，他尝了一口就知道是个赚钱的好法子，就是不明白为何千叮万嘱只能涮牛肉吃。

说得再多不如亲身一试，金汤羊肉不能说不好吃，只能说怪，除了喜好奇特之人，估计甚少有人能受得了这个味道。

很快，肥牛卷面条白菜就上来了，金汤锅由客人自己决定上不上蘸料，店里也卖米饭，多的不点蘸料，专门吃金汤的酸味。

肥牛卷倒进去，肉熟得快，没一会儿锅又沸起来，这时把肉夹出来，放点白菜压火，水灵灵的白菜叶，慢慢煮着，往米饭里舀勺汤，把饭拌一拌，半勺子米饭两片肉，一口下去，吃的就是酸爽滋味。

等菜煮透了，夹到碗里，再下点面条，吃了金汤肥牛，还能吃碗肥牛金汤面，煮一回锅子，汤下去一半，喊店小二加汤，吃饱了热热乎乎喝一碗。

结账，歇一会儿，手脚都是热乎的，这才顶着寒风回家。

路上打个饱嗝，还是酸辣的味道。

只有张掌柜自己知道，做金汤的银子，远比不上牛油红汤，南瓜，酸豆角酸萝卜，加上猪骨牛骨熬制，真花不了多少钱，却能卖这么高的价钱，可见做生意有多少水份。

张掌柜喝了口热茶，饭吃饱了得消消食，达娃大人把牛油红汤和金汤的方子都给他了，但以后利润，乌迩多分一成。

一成银子不少呢，但张掌柜心甘情愿，一是因为晋阳长公主，二是达娃大人说了，日后生意做不成了，这方子也是他的。

说白了，就是想多赚点钱。

如今城守换人，大楚和乌迩远没看上去那么和平，日后要真到了那一步，他好歹有个安身立命的法子。

可长公主怎么知道到了最后，他不会向着乌迩呢。

虽是大楚人，可孰是孰非谁对谁错他还是看得明白的，永州百姓的命是长公主救的，若非当时先帝要打仗，怎么会招惹乌迩那群狼，打不过了，永州成了被牺牲的那个，最后把公主送了去。

公主，救了永州啊。

边关的百姓都欠公主一条命，背信弃义，会陷公主于不义。

若是大楚向乌迩起兵……张掌柜叹了口气，但愿不要有那么一天。

盛京昨晚下雨，到今天还没停，秋雨不似春雨那般绵绵，反而跟断了线的珠子一般，哗啦啦往地上落。

让人遍体生寒。

张绪把窗户关紧，然后悄悄地把烛芯剪短了点，御书房亮了许多。