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笑够了还要赶紧做午饭,海淼随即把无情赶出厨房,开始准备做菜。
展昭的那份需要单独做,她心里已经有了安排,之前说话的大餐庆祝,也不好撇下御猫,干脆就把大餐的菜色拆开好了。
番茄鲷鱼汤、炭烤龙虾、白灼海虾、蒜炒上海青,就定这几样吧,海淼挽起袖子处理食材,等去掉任何不能吃的部位,再把配料们切好放在一边备用。
鲷鱼切成片,撒上盐粒胡椒粉,用白葡萄酒腌制十五分钟,打开锅用小火热油,炒制蒜末、罗勒叶、芦笋、洋葱、番茄块,让番茄块变得软烂,浓郁的番茄酱酸酸甜甜,倒入两碗水,转中火烧开。
腌制好的鱼片,用筷子夹着裹上面粉和淀粉混合的粉末,一片片放入滚水中,让沸水把鱼片烫熟后,往锅里撒上一把葱花一撮胡椒盐干茴香末,酸甜鲜美的番茄鲷鱼汤完成。
炭烤龙虾很简单,只是要用的盐是粗盐,那种较为原始的大颗盐粒。
龙虾早已用牙刷清理干净,菜刀从中间切开,把龙虾一分为二抹上盐粒用锡纸包好,放进炭盆里用炭火焖制六分钟左右。
说到虾,海淼那地方的人认为虾最地道的做法便是白灼,最能呈现出虾肉的原汁原味。
锅中倒入少许的油,注意油不能过高,放入切好的葱段、姜片,接着倒入清水、白酒,把火调旺,倒入处理好的大虾,等虾的外表变成诱人的橙红色,就可以用漏勺捞起大虾控干水分,放进碟子里。
白灼海虾的蘸料也要讲究,家里做的或是被带出去吃,海淼吃的都是蒜泥碟和海鲜酱油碟,其他的辣椒油什么的都是邪、教!
把炭烤龙虾用钳子夹出来放在一边,她拿起矮小有胖嘟嘟的上海青,上海青因为体型小肚子大,菜叶像是绿把白底的汤勺,又名瓢儿白,用大蒜和盐调味就足够,五分钟又出锅一道~
展昭的特色菜,也要不了十分钟海淼就能搞定,她全部做好,饭也在电饭煲里蒸熟,一套操作下来刚好到了十二点,呼~海淼从冰箱里拿出柠檬水喝了一口,得亏不要她洗碗,不然她可能直接让花满楼他们吃方便面。
做饭真的好累,尤其处理海鲜又麻烦,但想想礼貌可爱的侠客们,海淼又变得开心起来!
~
客房里的展昭睡起来,差点不想起床吃饭,这里的床也太松软了吧,还弹弹地,让他躺进去像是陷进云朵里,浑身变得软绵绵的。
他打了个哈欠坐起,床头柜上自己的衣服已经被洗好,叠放得整整齐齐,衣服上还带着一股清爽的薄荷味,换好衣服后睡意被这股香味驱散,变得精神抖擞。
他来到洗漱间扎头发,洗手台对面上就有一大块镜子,银灰色的镜子能清晰的照出人的长相和铜镜不同,更照得人清晰,摸着表面的触感像是琉璃,敲着‘嗡嗡作响’,镜面上的人影也跟着晃动。
不需要凑近,展昭也能清晰看见自己脸上的毛孔,周围布置的机关全是铁制,摸着十分光滑,左右旋转可以改变水流的温度,极其便利,跟着洗漱用品也很新奇。
展昭喜欢这茶香味的牙膏,要是外出办案时用它来洗漱精神也会振作几分。
走出洗漱间,他用透明的饮水机接了热水饮用,他舒服的叹了一口气,才打开房门走出去,一出去他鼻尖就闻见饭菜的香气。
展昭一个大男人睡起来,几碗粥和发糕早已消化干净,现在正想吃点东西呢。
几人坐下后,海淼先把展昭的主食端了上来,一碗云吞面,面上还撒着嫩绿的葱花,一个小碗里装着芙蓉蛋上面滴了两滴酱油一小勺香油,看着就让人口腔分泌口水。
展昭再次谢过海淼为他专门置办的饭食,得到她一个带着笑意的眼刀“客气什么,日日为百姓奔波,我专门弄点好吃的照顾憔悴官员,又废了什么,你再客气我可让你自己啃活鱼去了。”
展昭被她故意作怪的眼神逗乐,握拳干咳两声后不再道谢,坦然的入座。
可惜侠客们没看过红楼梦,不知道海淼嗔怪的口气是宝呢宝气,要是她瞧不上什么人,这口气就变成黛呢黛气,谁叫她觉得红楼女子说话有意思,和这些古代侠客说话时,总忍不住染上点味道。
呈上饭,除非必要,海淼已经看出来了,这些侠士吃饭时不喜欢说话,讲究食不言寝不语,当然也可能是这三位出生的家庭条件优渥,不是什么草莽绿林之辈。
展昭先用勺子喝了一口面汤,是猪骨醇厚的鲜美,口感像是喝水一般,夹起一个小巧的云吞咬开,舌头立刻被带着甜美肉汁的猪肉馅烫得疼痛,但怎么也舍不得吐出来。
好在顺滑的面皮抚慰了疼痛的舌面,一路裹挟着肉末肉汁滑入肚腹,面是席面,但筷子夹起来时,面条居然弹飞了面汤,展昭挑眉这么劲道么?吸入嘴中后,仿佛一枚香气火药在嘴中爆炸,伴随着劲道的细面在口中翻滚。
看展昭吃得满足,海淼在放心的同时觉得可惜,要是时间久一点,她就能做出正宗的云吞面,今天这碗赶得有点急了,好在速冻层里有熬好的汤头,不然这面就毁了,提前用了准备明天用的面团,明天吃什么可得好好想想。