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一行三人来到正厅时,餐桌上摆满了佳肴,却不见小厨娘的影子,萧宗洲便打发了人,去把杜若请过来。
厨房里,杜若正把最后一道汤盛出。
这汤自然也是猪肉做的,是前世福建地区的传统名吃——福鼎肉片。
制作这道菜的关键一是猪后腿的瘦肉,二是淀粉。
大兴朝对于农作物的深加工很少,红薯、木薯更是没影,淀粉自然是没有的。
做这道菜的淀粉是她偷偷从洋房偷渡出来的,她的厨房里也只有一点儿淀粉了,以后要是想做淀粉类食物的话,她还得把红薯木薯土豆等作物种下去。
但她目前的顾虑是,这些作物都是现代重要的粮食作物,亩产很高,自家无权无势,贸然种植的话,万一被人知道,恐怕会招来杀身之祸。
她不敢拿人心去赌。
再等等,等大哥有了功名,这些便是杜家的青云路。
厨房众人并不知道短短时间她已经想了这么多,只觉得小姑娘做的东西真是太香了,比御厨之前做的还要香,真想尝一口啊。
几位御厨收起了轻视之心。
原以为小孩儿哗众取宠,现在却真真正正地打起了他们的脸,心里突然涌出一股难眼的滋味儿。
难道真是他们的手艺不行了?
朱正荣是萧府的大师傅,也是宫里第一位被送给萧府的御厨。
他祖上也是御厨,这样的底蕴足以让他自命不凡,就算被送出宫外,他也看不上民间那些个腌臜食材和烹饪技巧。
萧大人特别喜欢一道府外的食物——碳烤豚肉。
他作为大厨,自是有自己的消息渠道,主人家喜欢吃什么,忌讳什么,他了解得一清二楚。
可为何厨房没有准备豚肉,说到底是他不愿用那样的食材罢了。
人有等级之分,他眼里的食材也分了等级。
但就是在他眼里最低级的腌臜食材,却做出了这般香浓的味道,朱正荣的信念在慢慢崩塌。
他不由得靠近了杜若的灶台。
杜若察觉到有人靠近,一抬头就看到张白胖的脸,惊的后退了两步。
本着与人为善的处事之道,平复心情后,她带着笑容询问:“大师傅,你有什么事儿吗?”