一九九二年秋收结束以后，爸爸实在是受够了口袋里没钱，低三下四的苦日子，秋收结束以后，联系了村里在东营油田工作的人，要到东营闯荡一下，和我，爷爷奶奶说，尝试一个冬天，不行回来第二年不耽误种地，奶奶对爸爸的想法大力对持，说路都是人闯出来的，我和弟弟交给她就是了。

深秋的某个清晨我送爸爸去镇上坐汽车去东营，去的时候每人骑一辆自行车，因为要带的行李有点多，回来的时候爸爸把一辆自行车绑在我自行车的屁股上，我摇摇晃晃的骑回家，我回头望，看到爸爸在用衣袖擦眼泪。

九十年代的东营胜利油田的开发正值开发的兴盛期，连续10年稳定在3000万吨以上，油田既有正式工，也有临时工组成的施工队，我们村有一个远亲是正式工，也有很多沾亲带故的为了某一条出路投奔他而来，在油田做施工，施工居无定所，大部分都是正式工不愿意做的苦活脏活累活、离基地远的项目让不怕受累的农民做。

爸爸来就跟着给施工队做饭，然后他们给爸爸开工钱，因为对于厨艺家学渊源。

爸爸厨艺一项不赖，对比之前的饭菜，施工队说这才叫吃饭，以前给他们吃的是猪食，他们赚的多，给爸爸的工资开的也高。

临到春节回家，一算账，一冬天挣得钱顶家里三四年，他知道，东营来对了。

我们家里关于厨艺的传统始于我曾祖父，老爷子解放前是地主老财，吃香的喝辣的，享受一般山里人没享受过的美味，1947年土地改革，他属于比较明智的开明派，我党甫一号召他就主动把90%的土地充公了，自己只留了10亩地，所以才没有没评定为地主，但是也落了个富裕中农的成份，已经是不幸中的万幸，老天爷其他兄弟没有我曾祖父的明智，两个属于顽固分子被枪毙，还有一个被吓傻了。

老太爷自此之后觉得，钱财乃身外之外，说：人生在世，无外乎吃穿，吃在穿前面，一定要吃好，穿什么不重要。

解放后成立公社，因为老太爷见多识广，烧菜好吃，在公社食堂小灶烧菜，广受领导好评，一干10几年，一直到去世前一年，在□□的时候，我们村受灾严重，死了很多人，我们家因为老太爷在公社食堂做厨子，收了老天爷的庇佑，没有人去世。

有了这个缘故，我父亲一辈，没啥手艺，但是独独对于厨艺都很在行，深受我曾祖父的影响，我这一辈也是，读书不好的多是从事厨师职业，后来有了厨师证，我们家特一级厨师有10几个。

所以我和王小萍说：我门家是厨艺世家。

根源就在这里。

我和王小萍说，我老太爷最著名的故事，是临去世时，我爷爷问他还有什么遗言没有，他说他想吃县城城南关老字号的董纪烧鸡，我爷爷赶紧让人骑自行车去买，紧赶慢赶买回来，他已经去世了，临了也没吃上城南关董纪烧鸡。

所以我们家也是吃货世家。

1992年的冬天，临近春节，从腊月二十七我天天到村西的公路上迎接爸爸，知道天很黑了才回家，终于在腊月二十九，在昏暗的薄雾中，看到了爸爸，爸爸穿一件灰色的风衣，几个月不见，白了也胖了，气色红润。

看到爸爸一脸开心的样子，我估计他是赚到钱了。

当天晚上，我看爸爸和爷爷奶奶的聊天我知道了，爸爸第二年要跟着施工队继续去东营。

看着爸爸带回来的钱，爷爷开心的笑了。

那年春节，爸爸还买了猪头和很多猪肉来煮，春节煮猪头肉。

香气飘满整个屋子。

煎饼卷猪头肉，汤里放一把韭菜，非常非常美味，咬在嘴里汤汁四溢，唇齿留香。

王小萍说：你果然还是吃货，永远记得什么东西好吃。

爸爸第二年继续给施工队做饭，熟悉了情况，第三年就在东营油田基地支起了早餐摊，然后就是家常菜馆。

没用三年，我们村在东营的人说，丁家老二发洋财了，赚了好多钱。

我爸说，油田的人出力，那几年油田产油多，工人赚的又多，下馆子舍得点菜，爸爸厨艺又比一般的家常菜馆好吃，老顾客多。

爸爸用了三年竟然成立村里首富，到了1995年就有超过二十万存款。

在那个城里房子只要几万块的时代，爸爸的钱可以在济南买一个二层小楼。

以后爸爸的存款一直在20-30万之间浮动。

当年很多人劝说爸爸在城里买房子，爸爸一个劲摇头，那个是要将来给娃回家盖房娶媳妇的，一直等到将来十几年后我们在城市买房子。

爸爸的存款连首付都不到了。

一个人的财富是由他的认知决定的，货币也是有时间价值的，通货膨胀会夺走你的财富。

这是我上的关于货币时间价值的第一堂课。