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现,这里的自助早餐虽然表面上看与一般的高档餐厅没有什么大的区别,但实际上还是有着档次上的不同。
一般自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴,再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为辅助。
这里在食物的制作和用餐的顺序上却颇为讲究——
头盘为开胃品,基本上是具有冰岛本地特色风味的甜、酸为主的小菜。
有北极生虾、瑞典酸黄瓜、芬兰海苔等。
第二道则是汤,包括浓汤茸汤和清汤,秦鸿盛了一小盅芳香四溢的奶油蘑菇汤。
第三道菜为冰岛最具特色的海鲜类菜肴,其实几乎所有餐厅档次的高低,都是从这道菜开始有明显体现的。
这里包括各种冰岛蓝湖自产的新鲜淡水鱼、大西洋和北冰洋交界处的海水鱼。
还有必不可少的鱼翅、鲜贝类、深海生蚝、大牡蛎及两拳大的巨型海胆等,彰显了餐厅极具奢华的档次。
秦鸿最爱吃的就是鱼翅羹,当然,他也没有放过“黄油收汁大鲍鱼”
和“精蒸龙眼贝”
。
肉禽类菜肴为第四道菜,也称为主菜。
有冰岛土牛、雷克雅未克长毛羊、欧洲黑猪肉,当然,也有鸡、鸭、鹅和可煮、可炸、可烤、可焖的牛排、羊排等……
秦鸿从小生活在罗马,早已习惯上午吃正餐。
他挑选了几样称心的美味,端回来坐在非常豪华的溜金大椅上,慢慢品尝各种鱼、肉、禽等美食……他发现,食物的新鲜度和烹调口味充分体现了这里厨师的超一流水准。
果蔬类菜肴毫无例外地被安排在肉类菜肴之后,品种也同样很丰富,有生菜类,也有熟食类。
秦鸿最喜欢吃的,要算冰岛甜瓜了,这种瓜的味道介于西瓜和哈密瓜之间,甘甜又多汁,既不像西瓜那样含有过多的水份,也不像哈密瓜那样过度的甜,口感香脆、苏爽生津,堪称一道人间难寻的美味。
西餐的甜品一般是在主菜之后食用的,今天也不例外。
有果冻、薄饼、哈根达斯冰淇淋、当地自产的水果等。
象其它高档餐厅一样,今天的早餐中烧菜比重很少,几手没有,考虑到东方人的饮食习惯,厨师长特意为秦鸿准备了一道“焗烤花椰菜”
……
秦鸿正津津有味儿地享用着美食,突然兜里的手机发出叮咚一声响。
他用湿巾擦净了手,然后掏出手机查看信息,首先跃入眼帘的是昊宇发来的图片,只见脸膛黑乎乎的昊宇和披散的头发、浪人似的高毅,正勾肩搭背地站在一架空客大飞机前,图片中的场景看着很眼熟……
“哎呀!
是雷克雅未克机场!”
秦鸿忍不住喊出了声“这两个家伙,怎么也不打个招呼就来了!”
秦鸿问清了昊宇他们准备下榻的酒店,然后让詹姆斯松准备车辆,他要亲自去迎接这两个好哥们儿。
就在这时候,两声娇俏的笑声从他背后传来,秦鸿赶忙回头一看,只见那两位看起来开放不羁的蓝眼睛和金头发北欧姑娘,正用一种诱人浮想联翩的目光向自己望来,嗯,她们笑得好诡异!
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现,这里的自助早餐虽然表面上看与一般的高档餐厅没有什么大的区别,但实际上还是有着档次上的不同。
一般自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴,再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为辅助。
这里在食物的制作和用餐的顺序上却颇为讲究——
头盘为开胃品,基本上是具有冰岛本地特色风味的甜、酸为主的小菜。
有北极生虾、瑞典酸黄瓜、芬兰海苔等。
第二道则是汤,包括浓汤茸汤和清汤,秦鸿盛了一小盅芳香四溢的奶油蘑菇汤。
第三道菜为冰岛最具特色的海鲜类菜肴,其实几乎所有餐厅档次的高低,都是从这道菜开始有明显体现的。
这里包括各种冰岛蓝湖自产的新鲜淡水鱼、大西洋和北冰洋交界处的海水鱼。
还有必不可少的鱼翅、鲜贝类、深海生蚝、大牡蛎及两拳大的巨型海胆等,彰显了餐厅极具奢华的档次。