开业第一天，何家人皆是忙得人仰马翻。

一笼包子蒸好，眨眼睛便被客人瓜分光。

何家凌晨做的那六百只包子很快就售罄，何珍馐与父亲兄弟祖父一直忙碌在厨房。

大娘子收拾碗筷，何二叔与三娘招呼客人收拾碗筷，田秀珍与莲娘一个负责收银、一个负责打包。

何近父子忙得眼睛都快红了，耳边是咕噜噜的滚水声，另一边却是铜子哗啦啦落在桌上的声音。

他抬眼店里座无虚席，人头密密麻麻的，人声鼎沸。

厨房里的面粉用掉了一包又一包，豚肉渐渐见底，锅里熬得鸡汤也渐渐干涸。

他们用来擦汗的毛巾已经换了好几条，背后皆是一片湿漉漉，何奶奶时不时得跑进厨房给他们擦汗、端茶送水。

何父干活干得双腿逐渐发软，他根本不敢想象今日挣了多少钱。

饶是身强力壮的何嘉信也累得停下来休息，他看着眼前坐满人的店铺，惊得张了张嘴。

他激动地拍拍兄长，“大哥你看，咱们的铺子好多客人！”

何嘉仁闻言抬头一看，恍惚片刻，几乎以为眼前的场景是梦境。

他从没想过这般的盛况能出现在自己家，以往推着餐车出摊，路过那些熙熙攘攘的大店铺，一度心生艳羡。

可是如今……眼前他们的铺子也是这样。

他咬了一口胳膊，生疼，这不是梦境，这是真真实实发生的事！

巳时（上午十点），采买的一百斤豚肉告罄，厨房里干活的何家人被迫停工。

何父看了眼仍在排队的客人，不满地直嚷：“大郎去屠宰场再买一百斤豚肉！”

何翁翁捂住他的嘴，其他人皆拼命地摇头，脸上皆是累得一片累得发虚的模样，此事才算作罢。

何珍馐戏谑道：“有命挣钱，也得有命享用才行。”

何父遗憾地挂住打烊的牌子，跟进店的客人说：“客官对不住，咱们店里的包子卖光了，明日早些来喽！”

大伙皆是饿得饥肠辘辘，这时才抽出空闲坐下来吃朝食。

他们吃起了没卖掉的春饼，清脆甜润的春饼蘸着海鲜酱，丝丝甜润，沁入心脾。

食物渐渐充满肚子，身体的力气逐渐恢复，每个人心中的幸福感都达到了顶峰。

吃饱饭后大家凑在一块清点卖包子的进项，一个早上铜板装满了木桶，沉甸甸的让人看着双目发直。

何珍馐利索地开始点着钱，铜板数起来没有钞票方便，不过数铜板会发出哗啦啦的声响，极是悦耳。

全家人齐齐上阵点钱，一桶铜板很快就点完了。

何珍馐深吸一口气，微笑道：“灌汤包和春饼一共卖了……十二贯又三百八十一文。”

扣除材料、租金、炉火等等开支，净利润在八千文左右，再加上晚上卖臭豆腐的利润，一日大约能挣十贯钱，足足是摆摊子收入的两倍。

何家人被这笔钱惊到了，他们卖了那么久包子从来没见过这么多钱。

小辈们不敢相信这笔数，疑心地翻出铜钱再数一遍。

重数了一遍也是这个数字，一个铜板不少。

大伙陷入一片狂喜，开铺子果然挣钱！

何父拍着何翁翁的肩，笑得牙花子都出来了，“爹，按这势头不到月底咱们就能提前还清卖身债。”