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菜品最重要的当然是口味,这些大厨们派出三位代表负责当评委,他们分别尝了两位的菜肴。
说实话,虞蓉做的菜不逊色于刘伯的菜肴。
可即便如此,那些与刘伯共事多年的大厨们,依旧选择视而不见,继续吹捧刘伯的菜品。
“这百花酿豆腐虽然样式好,但食材过于简单,还是略逊色我们刘伯做的菜。”
“我这一票也投给刘伯,终究是小娘子,掌握厨房的火候还是差点。”
“是啊,女人家怎么能进厨房,还是赶紧回家绣花带带孩子算了。”
就在虞蓉即将被众人合力赶出后厨之时,周景深恰好路过。
他听闻此事,剑眉微挑,眼中闪过一丝兴味:“这比试,我倒是来了兴致,不如我来做这个评委,给大家评个公正。”
周景深先是品尝了刘伯伯的“金玉满堂”
,细细咀嚼后,微微点头,“刘师傅这金玉满堂,虾仁处理得极为妥当,脆嫩弹牙,火候恰到好处,一尝便知是多年的精湛手艺。
玉米也新鲜脆爽,配色上着实让人眼前一亮,看着就有食欲。”
他微微点头,话语中满是认可。
可话锋一转,周景深轻轻放下筷子,眉头微蹙:“不过,这调味虽中正平和,却少了些让人回味的独特之处。
吃起来是美味,可咽下之后,舌尖的记忆淡得太快,总觉得缺了点能直击人心的惊艳。”
随后,他将目光投向虞蓉的“百花酿豆腐”
。
轻轻舀起一勺放入口中,入口的瞬间,他的眼眸骤然睁大,脸上露出惊喜的神情。
豆腐的嫩滑如丝般在舌尖散开,肉糜的鲜香与独特的调味相互交融,绽放出奇妙的味觉盛宴,每一口都仿佛藏着无尽的惊喜。
“这百花酿豆腐,真是让我大开眼界!
豆腐的嫩滑程度堪称一绝,入口即化,肉糜的调味堪称神来之笔,鲜香中带着丝丝缕缕的清甜,与花瓣的清香完美融合,层次丰富得让人陶醉。”
他忍不住又尝了一口,眼神中满是赞赏。
“但若是非要挑刺,”
周景深轻轻放下勺子,认真说道,“这摆盘过于追求精致,反而在一定程度上影响了上菜时的温度,要是能在保证美观的同时,更好地兼顾温度,这道菜就堪称完美了。”
他沉思片刻,郑重地给出了高分,宣布虞蓉获胜。
这一结果让原本一边倒的大厨们瞬间安静下来,面面相觑。
但很快,他们便反应过来,纷纷转变态度,对虞蓉的菜品赞不绝口。
“这虞娘子的手艺,真是深藏不露啊!”
“这道菜,确实别出心裁,好吃!”
“少东家简直说出我的心声了。”
虞蓉并未因这突如其来的夸赞而自满,她微微欠身,向众人致谢后,在心底暗暗发誓:一定要更加努力,做出更多美味菜肴,在这醉仙楼稳稳扎根,让自己的厨艺得到真正的认可。