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青石镇是方圆几十里最繁华的一个镇子,南来北往的客商很多,市集也常年开着,所以街上人流不少,即便是街尾,也不愁没客源。
况且,如今战乱已平,新帝又减税鼓励农商,百姓的日子过得一日比一日好,到街上吃点朝食也是寻常之事。
因此姜沅的牌子才挂上去一会儿,就有人好奇地凑了上来。
“绉纱馄饨?那是什么?”
来人皱着眉头,满脸不解地看着牌子。
姜沅笑盈盈地跟他解释了一遍,并把馅料也介绍给他。
但来人在看到底下写着“十文一碗”
时,顿时摇了摇头:
“太贵了,外面的胡记馄饨才六文,我还是去那儿吃。”
说完就毫不犹豫地走了。
姜沅也不介意。
做生意嘛,总不会来一个就成交一个,习惯就好。
姜沅气定神闲地坐在门口的大桌板上,一边包着馄饨,一边等着客人上门。
果然,没一会儿,店里就又来了一位客商打扮的中年男子。
不过他估计没看到牌子,一进门就喊了声:“店家,来碗馄饨。”
“好嘞!”
姜沅爽快地应了一声,随后问道:“这位客官,不知您要哪种馅料的馄饨?”
客商愣了愣:“你有什么馅料的?”
“有纯鲜肉的,虾仁鲜肉的,荠菜鲜肉的和豆腐鲜肉的,都是十文一碗。”
姜沅说的极快,未了还指了指桌板上的四碗馅料和包好的馄饨。
馅料色泽鲜润,一看就是刚调配好的,极为新鲜。
而那馄饨皮薄如纸,褶似绉纱,一个个摆放的整整齐齐,看起来赏心悦目。
客商怔愣了一瞬。
他从来不知道馄饨还能做的这么精致好看,而且馅料又足。
依这个看,十文一碗,倒也不贵。
姜沅见对方不说话,就猜到他拿不定主意,于是主动说道:
“如果客官不介意,那就每种馅料的都放几个,您看怎么样?”
客商也不知道这东西究竟是个什么味道,便点了点头,不在意道:
“行吧,你看着办。”
“好,那您坐下稍等。”
姜沅笑着应了一声,然后转身开始忙活。
昨日她让工匠在这儿架了两口锅,一口用来熬鸡汤,另一口用来煮馄饨。
她先是拿出汤碗,在里面放入盐,糖,虾皮,紫菜,榨菜,然后舀入一勺鸡汤调味。