“姑娘，我已经让掌柜挂出牌子，说今日歇业一日！

可……像琉璃坊这些店铺，老师傅都走了，接下来的订单交不上货，可怎么办？”

朱长贵满心愧疚，“都是我不好！

是我愧对姑娘！”

“现在不是追责泄气的时候。”

宋南姝倒还算沉得住气，“你去董大厨家里，还有其他准备离开的老师傅家中走一趟，别的不用多说……既然他们要赔银子走人，那就让他们白纸黑字立了字据，签字画押！

告诉他们容他们，两日后晌午……见不到银子，官府衙门见。”

这些人能这么快做出决定离开，想来姜家应该给了他们出赔偿的许诺。

她倒要看看，这个姜临阳能不能一口气拿出这么多银子来。

朱长贵原本也想过这条路，可他担心没了老师傅那些货物交不上！

“你按照货物交付时间顺序，列出个单子来，还差多少也列出来，今晚前务必交给我，我会让人快马送到各地分号。

做生意贵在诚信，无论如何……这次的货物都要按时交付！”

朱长贵应声：“好！”

“天香楼董大厨休弃的妻室林晚娘，伤养好了吗？”

宋南姝转动手中扇子，语声沉稳。

朱长贵闻言点头：“差不多好了，昨日还和小的说，想来叩谢姑娘救命之恩呢！”

“好，你派个人告诉天香楼掌柜，我一会儿带厨子去天香楼，让后厨尽快备菜！”

宋南姝得亲自去见董大厨休弃的林晚娘一面，“你记住，要走的人一定要他们立了字据，若是有老师傅拿不出银子，愿意回来，你先压着……就说，要同我知会一声。”

“好！”

“今日原本定了雅间的贵客，掌柜有没有带着厚礼上门，挨个致歉？”

宋南姝盯着朱长贵。

“去了！

这档子事儿一出，掌柜立马就去了！

好在都是老客人，都没计较。”

宋南姝点了点头：“好！

去办其他事吧！”

“是！”

朱长贵像是找到了主心骨，应着声就站起身来。

目送朱长贵离开后，宋南姝站起身理了理衣裳：“备车，我们去见林晚娘。”

说起这林晚娘，也是个可怜人。

其父原也是开封府有名的厨子，一身的好厨艺。