几人又唠了会儿，大鹏拎着两大包回来了。

身后还跟着个酒店服务生，手里同样拎着两大包。

餐盒太多，茶几上都排不下，只能叠着放。

陈熙南一看，这菜点得确实够硬，硬到看一眼就饱。

北方人嘴里的硬菜，和南方人的不同。

南方讲究花样演绎，恨不得在米粒上雕清明上河图。

炖焖煨焐蒸，折腾时间越长，菜越硬。

比如水晶肴肉、松鼠鳜鱼、佛跳墙、蟹粉狮子头。

不过再往南去，好像又更讲究意头了。

什么比翼双飞、金玉满堂、发财就手。

哪怕是个土豆泥，也得取个响当当的名。

而北方的硬菜，讲究量大顶饱。

必须是完完整整的一份儿，看着必须有排面。

动物越大，菜越硬。

肉越整装，菜也越硬。

比如猪牛羊就比鸡鸭鹅硬，烤乳猪又比红烧肉硬。

关于硬菜的定义，大概和文化有些关系。

老广那边普遍抠门，并且抠得坦荡自豪，跟有没有钱无关。

他们不习惯为面子买单，把生活过给自己看。

但北方则完全相反。

点菜要豪，结账要抢，穿戴要档，打肿脸也得充胖。

排场和尊严是挂钩的，搞得越大，代表越在乎。

反正花钱就是爱你，爱你就得花钱，其他的都是扯犊子。

换言之，大鹏点的菜越多、越硬，则代表他对陈熙南越敬重。

陈熙南吃了两口，就被这菜顶到了喉咙。

他撂下筷子喝了口茶，又开始套话：“咱二哥是本地人？”

神不知鬼不觉的，他已经把自己融进这伙兄弟里了。

在刚才的闲聊中，他发现有的称呼段立轩为‘段爷’，有的称‘二爷’，还有的称‘二哥’。

地位看着越高的，叫得就越小。

看来大亮说得没错，段立轩还真就爱听老的。

但陈熙南不打算叫太老。

他还准备追求人家呢，爷来爷去的怎么处对象。

于是捡了个最热乎的‘二哥’来叫，偷摸占点口头便宜。

其他人也没觉得不妥，纷纷点头：“就咱溪原人，土生土长。”