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烤出来的脆枣味道是很不错的。
到时候可以试一试。
听了林樱的话,贺辞兴趣就更浓了。
两人决定以后有了别的水果的时候再试试。
中午吃了饭之后,林宴又去了学堂,林福福和张小葱一起跟着张小葱家的黑狗玩,林樱和贺辞两人则是沉浸式的烤水果干。
到了中午没事做的时候,林樱就会坐在旁边跟贺辞说话,两人一同规划接下来该干什么。
最后,一天的时间到底还是不够,她们足足花了两天多的时间才把猕猴桃干烤完。
两天多的时间,烤出来的水果干也不是特别多,倒是用掉了不少的柴。
林樱分了一半给贺辞,贺辞摇摇头:“我用不着这么多,而且我也不喜欢吃零嘴,你留着给福福吃吧。”
“小孩子也吃不了太多。”
林樱没听他的,坚持把那一半塞给了他。
这猕猴桃是他冒险上山去摘的,也是他背回来的,甚至这两天还烧了他很多柴。
他付出了这么多,肯定不能让他光付出啊。
林樱坚持,贺辞无奈,只能收下。
…
第一批豆腐发霉发好了之后,确定程度可以了,林樱和贺辞准备了配料,花了一天的时间做成豆腐乳,用瓦坛密封起来。
贺辞也是头一次见到这样的做法,感觉林樱所做的每一件事情都会超出他的预料。
不过这长了霉的豆腐用红红的辣椒面包裹起来,看着确实还挺有食欲的。
“为什么要在里面倒酒?”
他有些不解。
“倒酒可以更好的保存它,没那么容易坏,还会让它变得更香。”
林樱解释道。
“那……”
他想了想,憋了半天问出了心中的问题:“那吃这个豆腐乳,会不会吃着吃着就醉了?”
他有些担心。
因为林樱确实是在里面倒了挺多酒的,这些酒都很烈,一次性倒这么多,光是看着都觉得快醉了。
“当然不会。”
林樱还以为他会问什么呢,没想到他问出了这么个问题,当时觉得有些好笑。
“这酒就是用来增加它的保质时间和香味,倒了酒之后吃着会更香,跟直接喝酒还是有区别的。”
贺辞闻言,点了点头,之后又问到:“那这些东西,要多久才可以吃?”
“起码也得腌制几天,对于豆腐乳来说,时间放的越久越入味,越好吃,到时候这些差不多做好了,我们留两坛子自己吃,其他的全部都放去清风楼做菜。”
贺辞点头,不过说到这里,他突然间想起了什么,想问一下,对林樱说道:“对了,上次连城不是说好了要叫人过来采木耳吗?算算日子,好像就是明天。”
贺辞不说,林樱都给忘记了,听他这么一说她才想起来。
确实,上次走的时候连城专门问了,听到她说他们这后山上木耳很多,他便说要让人过来采木耳。
点了点头:“来就来吧,之前弄好的木耳已经够我们这个冬天吃了,我们暂时不需要木耳了,他们去采也无所谓,你还需要吗,如果你要的话我们可以再去采一点。”
贺辞摇摇头:“不用了。”
他本来就对做饭没什么兴趣,上次林樱晒好的木耳给他分了很多,他觉得那些都够他吃到明年去了,虽然木耳好吃,但他的兴趣也确实不是很大,因为他做出来的东西基本上都是一个味道,一点都不好吃。