林燕下班后问老谭工作的事，老谭说第二天去关东人家上班。

林燕问：“工资多少？”

“七千。”

老谭回答。

“行呀，不少呀。

一个月交给我五千，剩下两千你零花。”

林燕高兴的说。

“都给你都行。”

老谭说。

“不用，我不贪，五千就行。”

林燕说完想到老谭上下班的交通工具问题，准备给他买台电动车。

老谭说不用买，离的不远，走着就行，当锻炼身体了。

另外现在是试用期，老板考察考察他，他也考察考察饭店，双向选择，能不能合作得过一段时间才能定下来。

第二天八点半，老谭来到关东人家。

进到店里来到厨房，门口堆着不少肉，有肘子、猪蹄、排骨、精肉、五花肉、牛腩等等，一个砧板正在一样样的往里拿。

其他员工不在，应该在餐厅吃早饭。

老谭来到员工餐厅门口，看里有很多人，没进去，进了青菜间。

青菜间地中间堆着各式各样的青菜，菜架子上摆满了菜筐，有的里面装着昨天剩下的青菜。

靠门口位置一排四个洗菜池，其中一个里面放着剪刀、钢丝球、抹布、胶皮手套、打皮刀、洗涤剂、皮围裙。

洗菜池边上横七竖八的放着拖布、扫把、撮子。

垃圾桶在屋里，没扣盖子，也没套垃圾袋。

青菜间很乱，卫生不到位，地面残留着垃圾和菜叶。

老谭心想这屋归拢立整得一个星期时间，还得是在两个阿姨积极配合的情况下，如果不配合只能换人了。

从青菜间出来，张丽也正好从吃完早餐从餐厅出来，看见老谭笑吟吟的走过来打招呼，说：“昨天想给你打电话了，一省思你在家呢，怕你老婆多想，为了你的家庭和睦就没打。”

“那得感谢你。”

老谭笑道。

“今天正式上岗？”

张丽问。

“正式上岗。”

“跟你说厨房挺乱的，你得归拢一段时间。

大部分员工是王刚的人，好几个是他徒弟，都听他的。

以前来过厨师长，都叫他鼓捣走了，你注意点儿。

青菜间你看了吧，有个摘菜的是老板娘二姨。”

张丽提醒老谭。

老谭点点头。

一台红色捷达开过来停在青菜间前，王刚从车上下来，冲老谭和张丽热情的打招呼。