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江娇问:“要不要去买点香料,草果大料之类的?”
苏清婉摇头:“不用。”
“真不用啊?”
江娇有点担心,“你别光为了省钱,咱们现在正是刚开门做生意的时候,正需要口碑呢,用点好材料也行。”
苏清婉一摆手,果断表示:“还要什么自行车,用香料去腥增香太贵了,不如先把肉里的直接焯水算了,反正焯水也是一样去腥,再说创业初期咱们钱本来就不多,该省省该花花吧。”
“这……”
江娇皱着眉毛,想想觉得这话有道理,再想想却又更心疼苏清婉。
苏清婉一身好厨艺,她是知道的。
原本在现代的时候,苏清婉做菜挑材料、挑场地还挑厨具,不是最好的厨具都不用,今日的她却在这里受尽了限制,可想而知她该有多委屈。
这会儿李氏还在灶房那边忙活,周围没人。
思来想去,江娇捏着拳头狠狠保证:“小婉,我以后肯定让你用上最好的厨具!
……呸呸呸,不对,我以后要让你想干活就干活,不想干活就不干,反正我要把你护好了!”
苏清婉回头,冲江娇温温软软地一笑:“我知道呀,我信你。”
江娇用力点头:“嗯!”
两人相视一笑。
李氏恰好拿了一桶下水出门,一脸的高兴:“四弟妹你快来看看,这一挂下水当真干干净净的,一点杂味儿都没有。”
苏清婉点点头:“我来卤,大嫂你在我旁边看看怎么卤,下次你也好自己动手。”
“哎。”
李氏答应一声,站在苏清婉身边观摩。
苏清婉卤肉的手法算是简单的,但每一样都有讲究。
做卤汤,处理肉……苏清婉一样一样忙活着,一边忙活一边有条不紊,将所有细节一一告诉给李氏。
李氏听得一愣一愣的,虽说她也围着灶台转了大半辈子,许多做菜的门道却都是她从来都没听说过的,不!
别说听过,她连梦里都没有过。
李氏忍不住问:“四弟妹,这些东西都是你怎么想出来的?”
苏清婉笑道:“我平日里在家闲着没事就爱瞎琢磨,这些事情也不过是瞎猫碰上死耗子罢了,没什么大不了的。”
李氏却不信,摇头:“弟妹就是太谦虚了,这要是我有这么厉害,肯定巴不得跑到外头天天张扬。”
苏清婉温软一笑。
几个人嘴上闲聊,手上的功夫也都没停。
没过多久,一股浓厚的肉香在陆家上空飘起。
这香味浓稠无比,勾人食欲,陆婆子活了大半辈子,却从来没有闻到过如此诱人的香味。
她顾不得胸口骨头疼,腾地一下从床上坐了起来,捂着心口抻着脖子往外看,嘴里嘀咕:“这外头是怎么回事,在做什么,怎么这么香。”
陆老汉眼睛也亮了:“这香味,应该是那几房媳妇做来孝敬咱们的吧?”
“她们?她们能有这么孝顺?”
陆婆子对此嗤之以鼻,“那几个媳妇都不是好东西,要说咱们家有那个媳妇儿是好的,那也只有婉贞了,哎,不愧是我千挑万选给富贵儿选来的媳妇。”
陆老汉对此不置可否,转念想了想,却道:“你先前给李氏的银子确实少了些,或许李氏是想做顿好的,让你把这个管家的责任收回去也说不定呢。”
管家的职责,嗯,职责……
没错,事情肯定是这样。