这时，黄掌柜才瞧见另桌的董梅，见她正在吃着什么东西，他才后知后觉发现这味挺香的。

他对着客人道：“您稍等，我去去就来。”

“老板，能不能帮我再加工一下，我这菜缺点调料，差点味。”

董梅见胖老板眼睛痴痴地盯着瓦罐，似要抢夺一般。

“加……加工，可以可以。”

他喊来伙计，自己却拿起筷子先尝了一块。

“请问这是猪大……肠？”

胖掌柜一脸不敢相信的样子，看着她。

她点点头，随后跟伙计交代下，入锅爆炒后，再下点葱姜蒜，最好再放点青蒜苗。

她又拿出一包香干，叮嘱用芹菜和韭菜各炒一份。

那伙计头一回见，下馆子自带菜来的，他瞥了一眼掌柜，自家掌柜还在品，也就端着菜去了。

姜秋菊帮着从篓子里拿出两碟凉拌卤菜，摆在董梅跟前，董梅对她竖起一个大拇指，真是好搭档。

胖掌柜瞧眼前两人这一连串操作，正欲开口，却被董梅止住：“老板，来两碗米饭啊，这可是下酒下饭的好菜，我们姐妹不喝酒，就喜欢吃饭。”

胖老板又招呼人添来两碗白米饭。

她盯着白米饭，闻着那久违的米香味，穿来这些日子还没吃过正儿八经的白米饭呢。

胖老板：“小……”

董梅：“您等一下。”

她拿起筷子，连吃两口百米饭，香！

这时伙计端来了加工好的卤菜，那肥肠装了三盘，香干也有两碟子。

全部放董梅桌上。

她正要伸手夹菜时，却被老板护住了盘子。

“小娘子，您能让我一盘么？我那客人正等着呢。”

他巴结似的祈求道。

“老黄，再不上菜，我砸了你这烂摊子！”

“小……小娘子，您看这……”

胖老板一脸哭相，似乎那银豆子都要滚落下来。

“那行吧，反正我姐俩也吃不完，那就送你一盘？”

她嘴角微微上扬。

不等她说完，胖老板就端了一盘肥肠和香干去隔壁桌，“久等了久等了。”

他恭敬地站在一旁，“您慢用。”

那两客人，迫不及待地夹起大块的大肠和青蒜，那酱色肥肠发着油光，溜光溜光的，还有些滑筷子。

“不错，软糯，又有嚼头。”