你知道宋嫂鱼羹这道杭帮菜的来历吗？

南宋1179年，宋高宗到西湖游玩，游到了钱塘门外，众多的小吃摊中，瞅见了一个卖鱼羹的老太太。

此人名叫宋五嫂。

皇帝一时兴起，山珍海味吃惯了，今天吃到了东京的老味道，顿时变得伤感起来。

心中泛起了无数的离开故土的乡愁。

独在异乡为异客，一时间他动了真情，给宋五嫂老太太赐了钱，又赐了丝绸。

这个故事呢，一传十，十传百，西湖边的餐饮店家家户户都卖起来了皇上御赐加持的

宋五嫂鱼羹。

这个宋嫂鱼羹呢，到底是用了什么鱼，什么料，如何烹饪的，如何调味的，随着时间流失，如今已经具体的不可考证。

但是，《江南名菜录--西湖名片》里面有记载。

南宋的时候鱼羹又叫肚羹，听起来呢，更像是一种用鱼的肚皮切块做成了鱼汤，做汤的鱼皮非常的讲究，跟现在的鱼羹不一样。

现在的鱼羹汤汁比较粘稠，黏糊糊的，丝滑万般。

如今的江南地区，厨师们都在为这道宋朝鱼羹寻找更多的表达方式。

有的用鲈鱼、大黄鱼、鳜鱼，千岛湖的水库鱼等，调料也做了更多的尝试和改进。

现在的这个西湖菜系中的宋嫂鱼羹源自清朝，经过历代名厨的细细的精进，从选材到用料到工艺都有了改进，烹饪的过程更加是精细化，标准化。

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咱们接着说下面的故事：

巨大的能量源静静矗立，像一颗跳动的心脏，发出嗡嗡的低鸣，七彩光芒如流水般在其表面流淌。

夏师兄咽了口唾沫，这玩意儿比迪厅的镭射灯还炫目，就是不知道会不会像蹦迪一样嗨到爆。

“这东西……摸起来会是什么感觉？”

方记者好奇心爆棚，蠢蠢欲动。

“别乱碰！”

陈教授厉声喝止，“天知道这玩意儿是什么黑科技，万一触发了什么机关，咱们都得玩完！”

众人小心翼翼地绕着能量源走动，像一群围观不明飞行物的吃瓜群众。

孙地理学家掏出各种仪器，对着能量源一顿猛测，嘴里念念有词：“辐射值正常…磁场异常…能量波动剧烈…”

王技术员则从背包里掏出一套高科技设备，连接到能量源上进行数据分析。

他眉头紧锁，手指在键盘上飞快敲击，屏幕上各种复杂的数据和图表看得人眼花缭乱。

空气中弥漫着紧张的气氛，每个人都屏住呼吸，生怕惊扰了这颗沉睡的“巨兽”