刚送走一波客人，栾枝交代了棠花看着摊子，就舀了半碗馄饨馅儿，往旁边丁老汉的摊子上走去。

丁老汉此时正勾着腰，用铁夹子夹着一个烧饼伸进烤炉里用余温烤热。

这是下午剩的烧饼，没有人来买，他就自己热热吃了，晚饭也能混个肚儿饱。

哎!丁老汉叹了一口气，原先阿孟在的时候还好，她只卖馄饨，旁人若是吃不饱往往会来他这个摊子上买个烧饼配着，可这新的摊主一来，既卖馄饨又卖面，把他的生意是顶了个干干净净。

这一个多月旁边的摊子每日人来人往，热热闹闹的，偏自己的摊子冷冷清清，半天也没一个人，每天发的面越来越少，从一盆变成了小半盆，却还是卖不完，真是让他老汉心焦。

“丁伯？”

丁老汉抬头一看，是隔壁的摊主！

想到那日她摊子上帮忙打下手的两个衙役，他赶紧扯出个笑模样。

“我们姐俩还没吃饭，能不能在您这买个烧饼吃？”

栾枝开口问道。

“行！

行！

我这就给你贴个新的！”

丁老汉将凉烧饼夹出来，立刻准备去揉面。

“丁伯，能把这肉馅儿夹进去吗？”

栾枝叫住他，把手里的碗往前一递。

丁老汉有些懵，夹什么？怎么还自己带了东西来？

这丁老汉的烧饼跟栾枝家旁边的胡饼摊卖的胡饼不同，后者是像馕一样的烤饼，而丁老汉的则是最传统的泥炉烧饼，是面团里裹了油酥馅儿，贴在烤炉里烤熟的，底部焦脆，表皮松软。

丁老汉搓了搓手，脸上堆满了笑，“还没往烧饼里夹过肉呢，要是不好吃可咋办？”

“没事，不过是些肉馅儿，您放心加，烤成什么样子我都照付钱！”

栾枝对他笑了一下，将碗放在台面上。

丁老汉拿起碗看了一眼，犹豫一下，还是伸手拿了一个台案上搓好的小面团。

面团铺开，先抹上一层油酥，又舀了两勺肉馅进去，包子似地卷起来，再微微按压成饼，撒上白芝麻，啪地一下摁在炉壁上。

不一会儿烧饼就烤好了，丁老汉铁夹子往炉子里戳了两下，夹出一个饼来。

饼底一面焦黄，肉馅似要透过饼皮溢出来，看着红彤彤、香喷喷的，还有一股肉香！

眼见做成了，丁老汉笑得咧开了嘴，撕了一片油纸，裹着烧饼递给栾枝。

栾枝接过来撕成两半，又递了一块回去。

丁老头没料到栾枝这番举动，愣了一下，才接过饼去。

无暇去看丁老头什么反应，栾枝左右手倒腾了一下饼子，略微散了散热就将饼子送进了嘴里。

嗯！

香！

饼脆肉香！

好吃极了！

栾枝付了两文钱，带着剩下的一个肉饼和陶碗回去了。

丁老汉一口口吃完这半个肉饼，在原地站了半晌儿，忽然收了摊子，急匆匆推车走了。

第二日栾枝再来的时候，旁边丁老汉的摊子上已经换了一副招幌，上面写着鲜肉烧饼四个大字，一阵阵肉香味正从摊子上传来。

————

“阿姐，丁伯没收钱！”