红薯片吃起来香酥脆甜，味道很是不错。

在制作这一块，红薯片的难度也不大。

然而就有一点，整个制作过程中，需要进行一步油炸。

而这一步，也是红薯片能好吃的关键。

油炸食品很费油，不过这一点对于京中那些贵人们和富户们来说，绝对算不得什么的。

……

随着林立文又一次的赠送商者们制作方法，京中一些点心亦或者是蜜饯果脯铺子里，便很快推出了一款新吃食——红薯片。

好些人听闻又是林大郎制作出来的，便花钱买了些来品尝。

在味道这一块，确实很不错，很多人都是一尝便喜欢上了。

而香酥脆甜的红薯片，对于小儿们的吸引，简直不亚于之前的糖果。

于是那些个做了红薯片的吃食铺子里，这些时日简直门庭若市。

“抱歉抱歉！

今日的红薯片已经售罄，还请诸位明日再来，明日再来……”

商者收钱收得开心，便是此时得好生对着客人赔礼安抚，他心中也是十分欢喜的。

因为这是生意红火所带来的甜蜜烦恼，所以若是可以的话，商者表示他愿意一辈子拥有这种烦恼。

然待到商者好不容易将客人安抚完离去，刚去仓房盘点完毕的伙计便走上前来，告知他一件事:“咱们的红薯库存不多了……”

虽早就知晓这事，但商者心中还是紧了一下:“还剩多少？”

伙计言道:“约莫还能坚持四五日。”

商者眉头紧皱的思考了一番后，便道:“好，此事我知晓了……你只管安心待客，红薯的事我来解决。”

随后，商者便去了后院厨房一趟。

他家这商铺，前面是敞开的大门市。

但是后面却连着一个大院子，因此做点心的师傅们便都是在后面这院子里的大厨房做的。

此刻商者寻到厨房，便交代了那专做红薯片的点心师傅:“从明日起，你这红薯片再少做三成。”

点心师傅大惊:“东家，不是听闻这红薯片售卖得很是不错嘛！”

售卖的是很不错。

但正是不错，商者才必须在新的红薯收购来之前，减少些许每日的生产量，使得它能多坚持一两日。

要知道红薯片售卖的火爆，便等于给店里吸引了许多的客人进来。

在这个时候，能买得起这红薯片的家境都不差，伙计们再努力些，便也带动了店里不少别的吃食的生意。

因此商者才不敢直接将红薯干一次性全售卖完。

当然这般省着也不是办法，那红薯迟早会消耗完，所以赶紧收购更多的红薯来才能从根本上解决问题。

所以早在十日前，商者便已经派人去到别地去收购了。

至于京城附近这一片的红薯？那别想了，早在之前那位林大郎搞出来红薯粉的时候，这周围的红薯便被那些商者们全抢购完了！

也正是因为这样，待到商者重新购置红薯归来时，他那铺子里还是因为原料红薯不够，不得不断了两日售卖红薯片。

而在这断了的两日，商者简直是度日如年了。