“掌柜的。”

王伯放下手中的抹布，“那咱们明天就多备些食材，我估计龙须面一推出，肯定不少人来尝。”

“王伯说得对。”

赵掌柜点点头，“我这就去和各家铺子打招呼，让他们明早多送些货来。”

沈清欢正要说话，外面突然传来一阵杂乱的脚步声。

一个身材消瘦的青年小二慌慌张张跑进来：“掌柜的！

外面来了一大群人！”

“怎么回事？”

沈清欢问道。

“好像是县衙的人。”

那小二叫做麻六，前几天刚来醉仙楼，“还有几个穿得体体面面的老爷。”

话音未落，十几个身穿官服的衙役鱼贯而入，领头的是个四十多岁的男子，腰配铜牌，正是京城县衙的陈捕头。

“陈捕头。”

沈清欢上前拱手，“不知道有何贵干？”

“沈掌柜。”

陈捕头板起脸，“有人举报你们醉仙楼用的食材有问题，我们是来查看的。”

“食材有问题？”

沈清欢挑眉，“不知道是谁举报的？”

“这个”

陈捕头顿了顿，“举报人要求保密。”

“既然是查验食材。”

沈清欢转身对王伯说道，“王伯，带陈捕头去库房看看。”

“等等。”

一个穿着锦袍的男子走上前，“我们要先看看厨房。”

沈清欢定睛一看，这人大约三十来岁，面色蜡黄，说话时下巴微微上扬，带着一股居高临下的味道。

“这位是”

“这是长安县的刘主簿。”

陈捕头介绍道，“专门负责督查各家酒楼的。”

刘主簿扫了一眼酒楼大堂：“带路吧。”

王伯领着众人来到后厨。

几个帮厨见来了这么多官差，吓得手忙脚乱。

张师傅正在练习做龙须面，也赶紧放下面团。

刘主簿东瞧瞧西看看，忽然指着墙角的一个木桶：“这是什么？”

“回大人的话。”

王伯说道，“这是腌制咸菜用的。”

刘主簿走过去掀开盖子，用手指蘸了蘸里面的水，放在鼻子下闻了闻：“这水都发臭了，还能用？”

“大人。”