刘顺水太过热情，钟洺不好推拒，加之听说钟守财和钟虎也去，便也就顺势答应下来。

正好下午要去乡里一趟，届时买些像样的吃食添个菜，不至于空手上门。

处理完满船的海蜇，到乡里时已是下午。

钟洺沿着码头一路往八方食肆走，留意着道旁左右，没看见苏乙。

多半是因为沙虫放久了不新鲜，今天一早就赶来卖了，却不知生意如何。

且一来二去，他还真有点馋苏乙做的虾酱，本想着遇见了就买一些，结果还是错过。

一兜鲍鱼拎到食肆后门，伙计认得钟洺，直接给他放行，让他进了后院，搬来大盆，鲍鱼全数倒进去后，闵掌柜也来了。

如他之前所说，这些都是表面较为坑洼，不够平滑的石底鲍，做不得假，大小匀称，各个如鸡卵，尚是鲜活的。

“你来得巧，今晚我说的那位老主顾正好在食肆订了桌席面，催我有没有寻到好鲍鱼。”

钟洺道：“近日忙着出海捕蛰，加上成片的石底鲍不好寻，今天碰见了，这才紧赶慢赶地来了。”

闵掌柜点点头。

“赶早不如赶巧。”

他指了个伙计再挨个检查一遍，看看有没有混进去的死鲍鱼，然后再过秤算账。

钟洺对自己带来的东西有自信，检查过后自然是一个死的都没有，上秤称出来十五斤之数。

这个大小的鲍鱼，市价大约是一百二十文一斤，多出来的几个钟洺当成添头，总共收了闵掌柜一两八钱银子，被钟洺装进随身的布口袋里。

离开前他听见厨子指使帮厨杀一只鸡来配鲍鱼，听起来就补得很，钟洺记下这个吃法，打算有机会也在家里做一顿。

出了八方食肆，没走几步就是四海食肆，辛掌柜站在门口和伙计说话，钟洺躲闪不急，被他给抓了个正着。

“你又和姓闵的老小子做成了什么生意？”

辛掌柜眼看他提着空网兜从八方食肆那边过来，猜了个八九不离十。

“有好东西，你也往我这处送一送，我又不是不给钱，且我不比他大方？他那人素爱斤斤计较，亏你忍得了。”

钟洺有什么说什么。

“闵掌柜上回在我这里订了些鲍鱼给他的老主顾，我今日正好给他送来。”

他道：“若是您家食肆灶上有什么缺的，也可尽管说与我，我得了差不多品相的，直接送来给您，省得您跑一趟。”

辛掌柜听懂了。

这小子是不喜在送货一事上承担风险，你要什么，他才送什么，不过敢这么开口就是本事。

换了别人，哪敢夸下海口，不仅要什么就能送什么，且还有品相可以挑拣的。

“别的都可有可无，我唯独惦记上回没赶上的那一兜好龙虾。”

不说食客，连他都馋得慌，码头上别的水上人不是没有龙虾卖，可数量少得很，全是撞运气得的，三五只的数，一日里做不得几盘菜。

站在日头下，辛掌柜眯着眼睛道：“你下回再得了那等好龙虾，送到我这里来，多少我都收得下。”

为显示出自己比那姓闵的强，还专门从账上支了一百钱的定钱。

“记得，多了不怕，少了我可要嫌的，怎么也得有个十只的数。”

送上门的定钱何必推脱，钟洺收下笑道：“辛掌柜放心，就这三五日内，保管给您送到。”

辛掌柜又问他还有什么海货易得，能在海底闭气潜多长时辰，很有一番兴致，两人正说着话，里头出来个伙计请示道：“掌柜的，上回您带回来的那坛子虾酱治成菜，食客都说好，这会子快用完了，胡师傅问您可记得是在何处买的。”

辛掌柜皱起眉头。

“我哪记得，上回不是嘱咐你们，是在圩集上一哥儿手里买的，你们没再寻着那人？”

伙计抓了抓后脑勺，摇头道：“您只说是个哥儿，这要去哪里找。

不过这几日我们出去采买时，确没见着卖虾酱的哥儿，婆子、夫郎倒是有。”

钟洺还没走，这晌听了一耳朵，忖度着问道：“辛掌柜，您说的哥儿可是差不多这么高，穿灰衣裳，头发略有些黄糟糟的，说话声音不大，生得瘦弱。”