第65章养殖计划

眼看着皮蛋的做的足够差不多了，安杰说道：“行了，咱们开始制作咸鸭蛋吧！”

“刚~”

“咩扫~”

小卡比兽和泪眼蜥各自将制作好的最后一颗皮蛋放进瓷坛里封好，然后拍了拍手上的腌制泥。

“来，泪眼蜥，洗洗手。”

安杰把手伸到泪眼蜥面前，小卡比兽有样学样。

“咩扫~”

泪眼蜥应了一声，手指流出一道水柱，安杰和小卡比兽连忙搓手。

腌制咸鸭蛋和腌制皮蛋的过程其实差不多，只是用料不同罢了。

安杰向两只宝可梦讲解道：“腌制咸鸭蛋的第一步是调制腌制液。”

说着安杰取来一口大锅，用架子将它架起来，往大锅中加入水、食盐、桂皮、花椒、八角、香叶等香料。

“记住，水和盐的配比很重要，这会影响到咸鸭蛋的口感和出油。”

安杰详细地和两只宝可梦解说。

因为没见过咸鸭蛋，它们不理解什么叫出油，但还是牢牢把安杰的话记在了心里。

接着安杰把从系统商店买来的木炭放到大锅下面点燃，把锅中的水烧开。

再接着将刚刚烧开的水晾凉，再往其中加入白酒，酒以5o度以上最佳。

这样一份腌制液就完成了。

“来，小卡比兽，泪眼蜥，咱们把鸭蛋装进坛子里。”

将腌制液放到一边，安杰招呼两个徒弟道。

“刚~”

“咩扫~”

两只宝可梦应了一声，小心翼翼地将一颗颗鸭蛋放到坛子里。

等做好这一切，安杰说道：“好啦，就剩最后一步啦！

咱们把腌制液灌进每个坛子里吧。”

安杰一边说，一边将两个大勺子递给小卡比兽和泪眼蜥，师徒三个继续行动。

安杰一边做一边叮嘱道：“腌制液一定要没过鸭蛋啊，将鸭蛋完全盖住，不然腌不好的。”

“刚~”

“咩扫~”

小卡比兽和泪眼蜥郑重地点头。

等将坛子都灌满之后，安杰又带着徒弟用盖子将它们全部密封好。

腌制皮蛋和腌制咸鸭蛋，安杰用了不同材质的坛子，皮蛋用的是白瓷坛，咸鸭蛋用的是黑瓷坛，这样可以很好地区分，不至于因为放到一起就弄混。

“好啦，一个月之后咱们就可以吃到咸鸭蛋啦！”

安杰看着门前摆放的一个个坛子，心里充满了成就感。