江淼已经很久没吃过这种猪肉包了，小时候他不爱吃饭，阿爸会炸这个给他下饭。

后来……家里有厨娘了，那厨娘就不会做这个，他都快给忘了。

瘦肉炸得有嚼劲，配着肥肉滋滋往外冒油，再加上脆脆的外皮，太好吃了！

要是沾上辣椒，咸香又辣，那可太美了。

除夕夜

江淼吃得连连点头，又让小梅多喂自己几块。

夏清看着这两个馋猫发笑：

“好了好了，待会还没开饭，这个菜就吃光了。”

江淼撇撇嘴，看了一眼心情好的阿爸和周云飞，笑眯眯地道：

“吃完了就让云飞哥，再炸呗，云飞哥，你的手艺太好了！”

“真的很好吃！

我也想让我阿爸给我做这个吃。”

夏清笑出了声，他捶着鱼肉：

“去吧去吧，让你阿爸给你炸点零嘴吃，鱼肉就这样捶，放汤里煮就行了，要是不会等会我再过去。”

张小梅应了一声，一溜烟跑了。

夏清捶了大半鱼肉片，足足有一碗，他站起来捶捶腰，心里数着晚上的菜，于是朝着站在灶边吃猪肉包的周云飞招招手。

“云飞，来，把这些鱼肉捣烂。”

“淼哥儿，你把紫芋磨烂，端到上面来，阿爸来做炸紫米果。”

江淼应了一声，赶紧停下洗菜，又不停地用铁板磨起两个大紫芋来。

这些事虽然繁琐，但没有任何人不耐烦，过大年为的不就是这餐年夜饭吗？人活在这世上，能和家人朋友团聚坐在一桌上，吃一餐已然不错了。

这么多个菜，又因为只有两个锅，他们足足忙了两三个时辰，大菜都准备好了，剩下的要炸要煮要炒，都做好了。

夏清打开锅，一股豆子的清香，江淼站在一旁闻着：

“阿爸，豆沙做好了吗？”

“还差点，还要用糖和油来炒，多亏云飞去县上带回来这么多糖油，要不然你也吃不上了。”

江淼嘿嘿一笑，他想上手去炒，立刻被阿爸拦住，换周云飞在大锅里炒，江淼在灶前添柴火。

天色有点暗了，村里传来一阵噼里啪啦的爆竹声，不知道是哪家已经开始吃年夜饭了。

夏清笑了笑：

“你急什么，不想吃糖包子了？过来帮阿爸捏面团。”

江淼放下稻草，又打开那布条，里面的面团膨胀得白白胖胖的，都从大海碗里挤出来了。

江淼惊喜地叫了一声，用手一碰，这发好的面凉凉的，好摸极了。

“来，阿爸教你做包子，你虽然做菜不好，做包子要是学会了也不错了。”

“阿爸别取笑我了，现在在你心里，手艺最好的是云飞哥吧？哼，我肯定能做出漂亮的包子。”

夏清先把案板上撒上些面粉，再把发好的面取出来，揉搓了一会，直接搓成长条，教着江淼把它们揪成大小一样的面团。