明兰羞涩道：“皇上妙赞。”

上官婉君轻笑：“朕实话实说罢，不必如此自谦，你当得起这份夸赞。

听了朕的话，你可有头绪？”

她又在耐心问一遍。

明兰仔细斟酌，郑重回话。

“臣婢同意卖吃食。”

“大元官宦之家做生意，税收可是多两成的，考虑好。

不过铺子都租了，眼下后悔也来不及。

既如此，便做着吧，有问题解决问题便是。”

明兰心中满是惊喜，皇上这话说的对，有问题随时解决问题便是。

“臣婢明白。”

上官婉君想了想道：“做生意为人处世十分重要，当然环境卫生与吃食卫生也是极为重要的，你回去仔细想想朕说的话，退下吧。”

“臣婢告退。”

怜花疑惑道：“皇上，您怎那般帮明大人？”

两人貌似也认识不久吧？“朕不是说过用人不疑疑人不用，她不会辜负朕的期望。

怜花，你们可要好好努力，不能被后来者比下去了。”

她得时不时敲打一下手下的人。

怜花想到主子的那些铺子，有几家生意也不太好。

“皇上，咱们的铺子是不是也要换种营生，有几家铺子生意不是很好。”

上官婉君朝她示意，让她继续开口。

“布匹生意不好？那把布匹都收了，改卖快餐吧。”

柳城等人一愣：“快餐是何物？”

餐，莫不是吃食？“说直白点儿就是炒菜加白米饭一份多少钱。”

怜花微蹙眉，皇上说的她不懂。

“你呢歇业三日，去把桌椅板凳换上，招聘三人炒菜好吃的厨师，再招几个合格的伙计跑腿，一个掌柜管理铺子，一个账房先生负责收银查账登记事务。

至于快餐形式，一素一汤五文钱；两素一汤十文钱；三素一汤十五文钱。

一荤一素一汤二十文钱；二荤一素一汤三十文钱；三荤一素一汤四十文钱。

三荤二素一汤四十五文钱；三荤三素一汤五十文钱。

用一块木板雕刻，上面涂点儿染料便是菜单，直接挂在显眼的墙上，食客一目了然。