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第42章 摘柿子 制作柿饼

南泥湾的秋天,除了金黄的稻谷和沉甸甸的玉米,还有一道独特的风景线,那就是漫山遍野的柿子树。

这些柿子树,大多是野生的,结出的柿子个头不大,但味道却十分甜美。

往年,这些柿子大多被鸟儿啄食或者掉落在地上烂掉,并没有得到很好的利用。

“吴教员,您看,这树上的柿子都熟透了,红彤彤的,真好看!”

李位指着一棵挂满果实的柿子树说道。

“是啊,这些柿子可是好东西,不仅好吃,而且营养丰富。”

吴龙说道,“可惜以前咱们都没有好好利用起来。”

“吴教员,您的意思是,咱们可以把这些柿子摘下来吃?”

李位问道。

“不仅仅是摘下来吃,咱们还可以把这些柿子加工成柿饼,这样不仅可以保存更长的时间,还可以作为一种特色食品,用来招待客人或者拿到外面去卖。”

吴龙说道。

“柿饼?那是什么东西?”

李位和其他战士们都感到很好奇。

“柿饼是一种传统的食品,是用柿子经过加工制作而成的。

柿饼味道甜美,营养丰富,而且易于保存和携带,是一种很好的食物。”

“吴教员,您还会制作柿饼?”

战士们和老乡们都感到非常惊讶。

“我以前跟一位老师傅学过制作柿饼的技术,虽然很久没有做了,但基本的方法还记得。”

“那太好了!

吴教员,您快教教我们吧!”

大家都兴奋。

“好,那我就把制作柿饼的方法教给大家。

不过,在制作柿饼之前,我们首先要把这些柿子摘下来。”

“摘柿子?这还不简单,交给我们吧!”

战士们说着,就要开始爬树摘柿子。

他们有的爬到树上,用手轻轻地把柿子摘下来;有的站在树下,用长长的竹竿或者木棍,把柿子打下来;还有的拿着篮子或者筐子,在树下接住落下来的柿子。

“大家注意了,摘柿子的时候一定要小心,不要摔伤了!”

吴龙一边摘柿子,一边提醒大家。

“您放心,我们会注意安全的!”

经过一番辛勤的劳动,大家摘下了满满几筐子的柿子。

“吴教员,您看,我们摘了这么多柿子!”

李位高兴地说道。

“嗯,不错,这些柿子足够咱们制作一批柿饼了。

接下来,我们就开始制作柿饼吧!”

吴龙带领大家来到一个空旷的地方,开始制作柿饼。

“制作柿饼的第一步,就是要对柿子进行挑选和清洗。”

吴龙说道,“我们要把那些有破损、有病虫害的柿子挑出来,然后把好的柿子清洗干净。”

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