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这鱼香肉丝,可是费三阳的招牌菜。
他去给别人当学徒的时候,学的第一个菜就是鱼香肉丝。
费三阳拍拍自家媳妇的手,“别怕。”
众食客看着天仙楼掌柜,露出歉意的神情来:“掌柜,我们跟你多年的交情,这话我们说不出口!”
天仙楼掌柜听着,心中有了不好的预感。
她强撑道:“该是什么,就说什么,不要顾忌我,我承受得住。”
“那,那我们就说了,这道鱼香肉丝以往费主厨做得也好吃,我们都很喜欢,可是今日吃了徐主厨做的鱼香肉丝,我们才知道,这天外有天,人外有人啊!”
“这不可能!”
费三阳瞪大眼睛,别的菜输了,他认了,可这鱼香肉丝。
他做了几十年,期间改进了无数次,现在的配方已经能将鱼香肉丝的香与鲜全部都体现出来。
“费主厨,您自个儿试试吧。”
食客们也不再多说,将徐主厨做的鱼香肉丝往费三阳面前推了推。
徐主厨笑呵呵的,“试,尽管试。”
费三阳拿起筷子尝了一口,沉默许久道:“是我输了。”
“你怎么也这样……”
天仙楼掌柜眼前一昏,可她知道自己现在不能昏,她能撑下去,不能叫京归酒楼的人给看扁了。
她上前去吃了一口徐主厨做的鱼香肉丝,也跟着沉默了。
如果说费三阳的鱼香肉丝是将鲜香体现得淋漓尽致,那么徐主厨这份鱼香肉丝,就是再体现鲜香后,还增添了一分勾人的香气。
让人吃了还想吃。
“是醋,是醋不一样。”
费三阳眼睛亮了起来,他做了这么多年的厨子,舌头也跟着练出来了,“对了,就该加这样的醋!”
徐主厨拍拍自己的大肚子,笑呵呵的:“没错,这特别酿造的醋是我家家传方子,当年就是在皇宫里,也是各位贵人们称赞不绝的,最是开胃。”
“原来是御厨后人……”
费三阳叹了一口气,“我甘拜下风!”
天仙楼掌柜脸色一白。
“天仙楼这是认输了?可还有其他人要与我比试?”
徐主厨环视一周,志得意满,“若是没有,那今日这比试就是我赢了,按照规矩,天仙楼得关了!”
说到后边,他语气里的笑意消失,取而代之的是无尽的肃杀。