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第34章 燕歌楼一

沈熠忧心忡忡地回到梧桐院,迎面便看见了守在院门口的芸儿。

“少爷……”

芸儿察觉到自家少爷有心事,便上前来握住沈熠的手,想安慰安慰他。

“乖丫头,怎么不回屋里等着?外面风这么大。”

沈熠挤出一丝笑容问道。

“芸儿等少爷呢。

季婶今天做了酸菜鱼,可香了。”

芸儿咽了咽口水,样子可爱极了。

“是吗?那就去吃饭吧!”

沈熠也来了兴致。

自从来到盛朝之后,他只信奉一句话——人生在世,唯美食与美女不可辜负也。

来到膳厅,季婶早已将饭菜摆上餐桌。

晚饭是一顿简化版的全鱼宴,有酸菜鱼、清蒸鱼、红烧鱼尾、鱼头炖豆腐。

而季婶的厨艺也真不是吹的,在这个缺乏各种佐料的时代,她硬是依靠自己的天赋做出了各种令人闻之即垂涎的美食。

“季婶,你不会是厨神下凡吧,这也太香了。”

沈熠尝了一口豆腐,只觉得鲜嫩爽滑、无比可口,忍不住夸道。

前世的他最喜欢这道菜,其做法也很简单:鱼头清洗干净后,稍微腌制片刻,然后起锅烧油,放入各种佐料炒香,接着倒入冷水,把鱼头放进去,最后用文火慢炖,待鱼肉快入味时加入白菜、粉条、鲜豆腐。

品尝鱼肉之前先喝上一碗鱼汤,一碗下肚,只觉得浑身都暖洋洋的。

“都是少爷教得好。”

季婶道。

她的脸上满是笑容,作为一名专业又纯粹的厨娘,她最开心的事就是做好每一顿饭菜,让吃到自己做的饭菜的人不会失望。

沈熠又尝了一口酸菜鱼,突然发现姜姝没在,问道:“姝儿呢?怎么没来吃饭?”

“少爷不是罚姜姐姐不许吃晚饭吗?”

芸儿道。

“去叫她过来吃饭吧,我开玩笑的话也能当真,我又不是周扒皮。

再说了,这么多菜呢,我们俩也吃不完。”

沈熠道,“对了,容儿怎么也没来,我也没罚她啊,真是的!”

“容儿姐姐想必是害羞。”

芸儿边走边说。

半个时辰后,主仆四人酒足饭饱地离开了膳厅。

沈熠本不是好酒的人,可今晚吃得尽兴,心里又有些郁结,便忍不住喝了几杯,然后他就醉了,被芸儿和姜姝搀回了卧房。

临睡前,沈熠依稀记得,这酒比较浑浊,甜度也很高,很像是现代的米酒。

直到很久之后他才知道,在盛朝,普通百姓竟然连这种浊酒都喝不到。

盛朝的酒主要有米酒、果酒和配制酒三种。

其中,米酒的产量最多,饮用的人数也最多。

米酒又称“白酒”

,因通常以大米酿造而得名,可分为清酒和浊酒。

清酒酿造工艺复杂,时间长、酒精浓度高、甜度低,类似水一般透明,通常作为贡酒进献给皇帝;浊酒则相反,酿造工艺简单、时间短、酒精浓度低、甜度高,比较浑浊。

因此,盛朝酿造的米酒便以浊酒为主。

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