第92章三级厨师考试

十五号。

杜少杰起了个大早，他昨晚睡得很好，起来之后精神百倍。

早餐是王玉秀做的，有大米粥、水煮蛋、雪里蕻炒肉末，以及两个雪白的馍馍。

杜少杰能理解母亲期盼的心情，不过他什么都没有说。

再多的承诺不如把三级厨师证拿回家，绝对能让她心花怒放。

“妈，我走了。

小梅，小雅，你俩一会早点去学校，别迟到了。”

吃过早饭，杜少杰背上书包、推着自行车就准备出门。

“小杰，考试的时候别慌，一定要冷静。”

“哥，祝你考一百分。”

“哥，你一定能通过考试的。”

王玉秀叮嘱了儿子一句，小梅和小雅分别送上了祝福。

杜少杰摆摆手，出门后便蹬上自行车直奔烹饪学校。

今天的考试将在这里举行，毕竟有实操部分，在其他的地方也没那个条件啊。

等到了考点，杜少杰才现考生还挺多。

毕竟中间停考了两年，积累下来的人数也不少。

其中，参加三级厨师考试的考生有1o6人。

上午是理论考试，直接就在学校礼堂举行。

监考也不算很严格，但也几乎没什么人作弊。

理论考试只要能考6o分以上就算合格，只要合格就不会影响最终的成绩。

关键还是下午的实操，考厨师等级证书，又不是考秀才，最终还是凭手艺说话。

杜少杰在试卷下来之后，先是通读了一遍，脸上不禁露出了微笑。

这些题他都会，前段时间的用功卓有成效。

比如像刀法分为多少种？如何鉴定肉类的新鲜程度？【鱼香肉丝】需要哪些配料？

这种题就是送分题。

理论考的就是三级厨师必须要掌握的基础知识，没有纲的知识点，也没有出等级的范围，考三级厨师就不会出现二级厨师的考题。

于是，他就飞快的下笔答卷，基本上是一气呵成。

答完题目之后，他检查了三遍，提前3o分钟交卷走人。

他感觉自己的答题起码能获得9o分左右的成绩，能不能考1oo分他并不在意。

因为从理论上来说，考1oo分和考6o分没什么区别。

离开考场，他走向了烹饪学校的教学点，可以理解为级厨房。