首先用盐将柚子表面彻底清洁，之后削掉柚子皮，那是治疗咳嗽的关键部分。

接下来，将柚子皮切成细丝，并用盐水泡上约两刻钟，之后在碳炉上用小锅煮两次，除去其苦味；再取出柚子果肉，加入白糖和水一同熬制，直到汤汁变得浓稠，最后让它自然冷却……一切妥当后，嘉茉再次回到房间查看账目。

午餐时分，当世子回来用餐，嘉茉呈上了特制的柚子茶给他品尝，里面特意少加了些蜜糖。

见世子一口气饮下了多半杯，嘉茉顿时松了一口气。

因为了解世子不爱过甜之物，因此仅少量添加了蜜汁，幸好他对这味道很满意。

“这饮料叫什么名字？”

他问道。

“回禀主子，这就是柚子茶。

考虑到秋季气候干燥容易上火咳嗽，适逢庄园那边送来了新鲜柚子与石榴，便试着做了些，它有很好的润肺功效，而为了掩盖那种天然苦涩感，则额外增加了白糖与蜜的比例。”

得到了赞许，“你从哪儿学会这么好喝的手艺？”

这让嘉茉感到有点尴尬，“其实，具体来源已经记不清了……”

但世子并没再追问下去，“准备些送给老太太与二小姐吧。”

“遵命！”

餐毕，两人讨论了一会儿账目的情况。

因事先做了充足准备，故对那些疑惑之处进行了详细整理并汇报给世子求教。

对于嘉茉的学习态度，他向来都很包容且鼓励。

他知道，那双清澈如水的眼神背后藏着的是渴望自我成长的心灵。

相比之下，碧云露种显然缺乏这种内在驱动力。

看出了对方用心良苦的预备工作后，他耐心地指导起来。

鉴于稍晚还需前往上课地点，二人未做过多停留，等到协助对方午休之时，嘉茉又小心翼翼地排查了一遍蚊虫情况，确保没有打扰后才离开。

“你在忙活些什么呀？”

世子突然发问。

“正在查找可能存在的害虫。”

她答道，“早晨我已经检查过整间卧室了，并未发现异常，这会儿再复检一遍确保安全，请主子安息……”

这话差点让她主人忽略了这点细节。

“真够体贴细心的。”

世子话语里带着些许调侃的味道。

嘉茉误以为是表扬自己：“这些都是应当履行的责任所在。”

然而下一秒，脑门就被轻拍了一下。

她愣住了：又是怎么了？待至下午出门授课之际，嘉茉还特别准备了壶温好的柚子蜜茶让世子带上解渴。

又准备了些柚子与石榴，不管是给先生还是同学，那都是一份心意。

隔天一早，嘉茉将做好了的柚子茶分装好，一一送往各院，首站是老夫人的住所。