每个商贩都排队上前，依次抽取一个号码牌，对应着市场里的一个摊位。

有人欢喜有人愁，拿到好位置的商贩喜笑颜开，互相道贺。

位置稍差一些的也坦然接受，毕竟新市场条件优越，无论哪个位置都比以前强多了。

而且大家都相信，只要用心经营，在哪儿都能赚到钱。

空气中充满了欢声笑语，洋溢着希望和喜悦。

阎晨在巡视新市场时，发现不少摊贩的经营理念仍停留在过去。

糖葫芦大爷的摊位前，一串串晶莹剔透的糖葫芦在阳光下闪着诱人的光泽，却没有任何包装，苍蝇嗡嗡盘旋，看得阎晨直皱眉。

“大爷，您的糖葫芦看着真不错。”

阎晨走到摊位前，关切地问道，“现在大家对食品卫生越来越重视，您看是不是可以考虑改进一下包装？”

糖葫芦大爷布满皱纹的脸上露出一丝犹豫：“小阎啊，这糖葫芦散着卖习惯了，包装起来成本也高啊，我这小本生意……”

他叹了口气，指着身后简陋的工具，“我这也没啥包装的工具啊。”

阎晨理解大爷的难处，耐心地解释道：“我知道大家担心成本问题，但是现在人们的生活水平提高了，对食品卫生的要求也越来越高。

咱们市场环境好了，经营理念也要跟着提升。

我建议您考虑用食品袋或者一次性餐盒包装一下，成本不高，还能显得更卫生、更专业。”

他环顾四周，指着市场里新安装的保温柜、消毒设备和食品包装机。

继续说道：“你看，市场里配备了这些现代化的设备，就是为了帮助大家提升食品卫生水平。

那边还有专门的食品包装培训，可以教大家怎么使用包装机，怎么设计包装盒，让食品看起来更精美、更吸引人。”

阎晨走到一个卖散装糕点的摊位前，拿起一块绿豆糕，对摊主说道：“大姐，您这糕点做得真精致，要是用独立包装盒装起来，再贴上标签，标明生产日期和保质期，顾客会更放心的。”

卖糕点的大姐有些为难：“小阎，这包装盒和标签去哪儿弄啊？我也不会设计啊。”

“市场管理处有合作的包装盒厂家，价格优惠，样式也多。

至于标签，我们有专门的设计人员可以免费帮忙设计。”

阎晨指着市场办公室的方向，“您去那边咨询一下，他们会帮您解决这些问题。”

在阎晨的耐心劝导和帮助下，商贩们逐渐意识到食品安全的重要性，纷纷开始学习新的经营理念和技能。

市场管理处还组织了多次食品安全培训，邀请专家讲解食品卫生知识、包装技巧和市场营销策略。

一些商贩开始尝试新的经营方式。

糖葫芦大爷买了食品袋，将糖葫芦一个个独立包装，并在袋子上印上了自己的logo；

卖糕点的大姐不仅使用了精美的包装盒，还设计了独特的标签，让自己的糕点看起来更加高档；

还有商贩开始尝试制作盒饭、面条、馄饨等，提供更加卫生便捷的食品。

开业前夕，市场里焕然一新。