牛车经过一个卖家具的铺子，顾洲远进去买了两套桌椅板凳。

总不好老借胖大婶的桌子。

今天糖水卖得不错，要是顾洲远愿意再等等，相信剩下的几碗也能卖完。

这实在出乎顾洲远的预料。

既然有人认可，他也收起了开始那种玩票的态度。

打算把这门买卖好好的经营下去，哪怕将来自己不想玩了，让家里人来经营也可以。

想起天气日渐炎热，仙草冻这类饮品变热后很是影响口感。

再者，在集市上售卖一整天，可能会变质。

顾洲远便又去药铺买的两斤芒硝。

买芒硝干什么？自然是用来制冰。

中国古代利用硝石是有久远的历史的，在战国时已用作医药，初时写作“消石”

。

东汉《神农本草经》上记载：“能化七十二种石”

的“朴硝”

，其实就是硝石。

顾洲远打听过了，这个世界已经掌握了用硝石制冰的技术。

不过用硝石制冰，可不像有些小说里写的那般简单。

它的转化率不高，产冰量低得离谱。

硝石制冰的原理，是利用硝石溶解于水时吸收大量热量，使水温降低，直至结冰。

要很多硝石才能转化为一点冰块。

而且硝石溶于水中，结成的冰块是不能食用的。

需要在盛放硝石水的盆中再置一个铜盆，铜盆里放上清水。

这样，外面的盆里先结冰，然后再降低铜盆里的清水温度。

可想而知，这样会造成多大的能量浪费。

而且制作出来的冰块如何存储又是一件难题，总不能要用的时候现场制冰，那也不太现实。

不过顾洲远不需要担心这许多。

他只是要告诉别人：我能制冰！

到时候要用多少冰，商场里买就是了。

牛车晃晃悠悠往村里走着，顾洲远坐在牛车上，思索着这些琐碎的事情。

村头大槐树下，坐着纳凉的村民看到牛车驶来，全都来了精神。

“听说顾老三去城里做买卖了，说是卖啥子糖水。”

“我也听王嫂子说了，四蛋跟她家金宝吹牛，说是他三哥去城里赚大钱了！”