丑时正，李大锤兄弟俩已经来到了李凌云家。

小王氏正在厨房生火。

本来李凌云不想让她这么辛苦，让她只负责卖肠粉就行了，毕竟还有小宝要照顾。

但她闲不住，说每天就只卖肠粉的话，这钱赚得也太轻松了，也让她心里不安。

做人要知足，要感恩，这样钱才能拿得心安理得。

李凌云也想过在镇上开一个铺子，大家都不同意，一是铺子的租金太贵，二是他们的家都在岩风村，每天忙完之后还可以去地里干活。

“嫂子，早！”

“大锤，大彪早。”

几桶米浆整整齐齐的摆放在厨房里，这都是陈婶夫妻俩下午磨好的。

就在这时，小宝突然醒了，他在房间喊道：“娘，我要尿尿。”

小王氏赶紧走过去：“来啦来啦。”

李大锤对李大彪说道：“我的那个竹刀放外面了，你帮我拿一下！”

“好咧！”

李大彪转身走出厨房。

就是现在，李大锤东张西望，发现没人，迅速拿出纸包，却始终没有勇气打开它，这一刻他想了很多很多。

正犹豫不决时，李大彪进来了：“大哥，找到了，给你。

“吓得李大锤一哆嗦，忙把纸包放入怀里，额头上全是汗水。

李大彪摸着自己冰凉的手，莫名其妙地看着他：“大哥，你很热吗？”

李大锤心烦意乱的说：“不热，干你的活。”

李大彪：“…”

既然不热，那额头上为什么全是汗？没过一会。

“大哥，快把肠粉拿出来，已经蒸过头了。”

李大彪提醒李大锤。

“哦哦哦，马上马上。”

之后便是一顿手忙脚乱。

李大彪不解的看着他：“大哥，你这是怎么了？”

李大锤摇摇头：“没事，忙你的吧。”

又过了一会儿，李大彪无奈地说道：“大哥，这个肠粉还没熟，你怎么就把它给拿起来了？”

一共两个灶，兄弟俩一人负责一个。

掌握好火候是蒸出口感好的肠粉的关键所在。

如果火候过高，肠粉会受热过度，口感变得硬而韧，不易咀嚼；如果火候过低，肠粉则无法熟透，口感油腻。

火候是李凌云一再强调的重点，这么多天以来，两兄弟从来没有出过差错。

但是今天，李大锤已经出错了好几次。

就连神经大条的李大彪都感觉到李大锤不对劲：“大哥，你到底怎么了？连连出错。”

李大锤一脸的心虚：“都说了，没事。”

李大彪无奈地摇摇头，把李大锤刚才蒸不好的肠粉，全都挑了出来，放到另一个碟子里，这些宁愿扔掉也不能卖给顾客，品质一定要保证。