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第75章

只有一个人摆摊的更加没意见了——因为现在他再也不需要一个人要干完所有的活计,而是只要管好烹饪就行。

没有顾客的时候他可以坐下来休息一会儿,或者有时间将大多数精力放在美食的调味上。

就这样,大家准备了整整一天。

第二天一早,乌合之众终于慌慌张张地开门营业了。

红姐糖水铺正式改名为春玲美食集市。

新店开张,悄无声息。

大家都挺紧张的。

本来呢,关月旖想怂恿妈妈来一套“开业酬宾大优惠”

的,还提出了各种各样的优惠花样儿。

关春玲思前想后,没同意。

她的想法是:现有小贩们的素质与水平,根本跟不上月月说的这些优惠花样。

他们能在各自的岗位上,把应尽的职责做好、不出差错就够了。

而且现有的岗位职责对他们来说,已经很复杂,未必能胜任。

在现有的情况下,她不敢搞什么花样,甚至乞求着顾客少一点……

万一大家出了什么差错,还能有时间有能力补救。

而关月旖昨天见到了叔叔伯伯在岗位培训中的表现以后,认为妈妈的顾虑很有道理。

十点多,第一桩生意上了门。

一个年轻男孩过来了,进入铺子以后,看到二十多个大厨子虎视眈眈地盯着他……

他被吓住。

他下意识想离开……

充当点菜员的关月旖赶紧迎了过去,“小哥哥早上好,想吃点什么啊?我们春玲美食集市里什么都有?你吃早饭了吗?”

男孩张大了嘴,摇摇头。

关月旖,“我们这有汤粉炒粉,有饺子馄饨,你想吃的全都有。”

男孩犹豫片刻,“有粥吗?”

“有、有粥!”

说着,关月旖指着粥档墙上的招牌,“小哥哥你看看,我们这儿的粥有各种口味的,价格也公道。”

男孩环顾了一圈儿墙上贴的菜牌,又暗暗比对了一下价格,说道:“我想要一份青菜鸡蛋粥,一份煎饼果子加肉肠加酸菜。”

“好嘞!”

关月旖声音嘹亮地喊道:“三号粥档青菜鸡蛋粥一份,六号饼档前饼煎饼果子一份加肉肠加酸菜!

收银台收钱两角七分钱!”

关月旖领着男孩儿去收银台那儿交了钱,领了菜票,撕下一截递给男孩,又领着男孩坐在座位上,然后走到粥档,将粥票递给煮粥的梅阿姨;再把饼票递给做煎饼果子的林叔叔。

梅阿姨和林叔叔早在关月旖大声叫喊的时候就已经开始了准备工作。

大约三五分钟以后,关月旖就把男孩子要的粥、煎饼果子递给了他。

这第一桩生意顺利完全成。

见男孩吃饱喝足,带着一脸笑离开了,

大家齐齐松了口气。

今天不是周末,来逛街的人不多。

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