“哈哈哈哈，这就对了。

时辰不早了……”

陈炎突然兴趣大起：“对了，天气冷，今日不如弄个新鲜的吃法，如何？”

“新鲜的吃法？什么吃法？”

“哈哈哈哈，就是火锅！”

陈炎叫人搬来一个灶台，这个灶台是青铜所制，有两个孔，一大一小，大孔可用来煮，一个小孔可用来蒸。

灶台上还有一个竖起来的龙形圆管，这是排烟所用。

陈炎让人把一个大铁锅放在灶台的大孔上，锅里加了半锅水，煮了起来。

至于食物，陈炎让人宰杀了一只羊和一只鸡，留下几斤羊肉，其余均犒劳士兵。

他又让人把羊肉和鸡肉都切好放在盘子里，菜只有芦菔（萝卜）胡萝卜和两种，这些还是放在地窖里面保存下来。

没办法，这时代食物匮乏，偏偏又是冬季。

火锅调料主要有三种，分别是姜、蒜和清酱。

清酱是用豆类和盐腌制而成，应该是这个时代的酱油。

当然，还少不了盐。

水烧开了，陈炎把所准备好的姜、蒜、清酱、盐一一放进锅里，然后倒入羊肉。

等羊肉开了，他再让众人一起吃。

众人好奇得很，夹了羊肉咬了一口，感到一阵热气布满全身，一个字，爽！

众人忍不住抢着夹着吃了起来。

很快，几斤羊肉就吃完了，陈炎又陆陆续续放了鸡肉和芦菔和胡萝卜。

众人吃得可高兴了。

不过，在这个时代吃火锅，有两个缺陷是，一是这火锅是用柴火烧的，要反复的往灶台里面添加柴火；二是柴火燃烧不完全，又持续加热，龙形管冒的烟太呛人。

步骘和赵云就坐在龙形管旁边，呛得两人都睁不开眼了。

其实，陈炎倒有办法解决这两个问题，就是直接使用无烟煤来代替柴火。

普通的煤不纯，含有杂质，燃烧起来会有更大的黑烟，且烟中有毒，这个时代又没有去除杂质的技术，唯有使用优质的无烟煤才能直接燃烧。

这个时代的人对煤的认知比较少，一般只有少数人将煤用于在炼铁时充当助燃剂，不过，要炼出焦炭，那也得是数百年后的事情。

陈炎想了想，青州一带也是富含煤矿的地方，至于无烟煤，在他的印象里，应该是琅琊郡一带会有许多。

看来，他得派人去勘察一下。

当然，这不仅仅只是为了吃火锅，而是为了让这世上多一种能源，在寒冷的冬季时，能烧煤过冬也是种不错的选择，总比烧柴火要好。

即便有些缺陷，一顿火锅，人人都吃得尽兴。

陈炎承诺了，下次再吃火锅，就不让步骘和赵云坐烟囱旁，下次换成郭嘉和田豫。

……青州平原郡平原县，建安四年（199年）一月上旬。

大年刚过，雪刚刚停了才两三天时间，天气仍旧寒冷。