卢靖现在试试自己记忆深处里的这些事情，自己还会不会做？免得跑到外面人面前丢脸，毕竟从明天开始，她也得老老实实下地去干活了。

尽管现在已经接近春节，可是地里的活并没有少，南方不同于北方，一年四季的都有活干。

现在大队里主要的活计是把收上来的红薯，土豆里挑选出个大的，容易发芽的，储存到地窖里去。

个小的和已经有虫洞的，必须马上处理。

大家把红薯削皮切块，用石臼捣成泥。

然后过滤出浆状的液体。

等沉淀以后把底部的红薯淀粉取出来晒干。

有些做成粉条，可以卖去收购站。

这是农村副业的一部分，卖出的钱都归大队所有。

除了留下一部分大队平时需要使用的资金，其他的才能平均分给村民。

没有加工成粉丝的红薯淀粉也广泛用于做菜，比如红薯片，红薯粑粑，还有炸丸子，炸肉片，炸鱼块等等。

这里的女人们能用红薯制品做出来一桌子食物。

另外池塘里面的鱼塘到了年底就要轮流干塘。

就是把池塘里的水抽干，把所有的鱼分类捞出来。

供销社会派人来拉走大鱼，其他的长不大的鱼就分给村民。

这一部分也是村民的主要收入来源。

小鱼留给村民们晒干，做成腊鱼或者小鱼干用来过年招待客人。

其他可以长大的鱼会集中放回鱼塘，等到来年再被捞起来。

这个时候孩子们会被获准去鱼塘泥巴里寻找泥鳅，黄鳝，螺狮，河蚌。

幸运的话还能捡到钻进泥里的大鱼和甲鱼。

大人们都不会去池塘里干这些，收获不多，还耽误他们砍柴，收集过冬的燃料。

到了大年二十五六的时候，专门剩下来的那口鱼塘里会另外网上来一大批的鱼。

每家每户就能按人数分上一到两条。

有钱的村民也可以买上两条。

南方冬天的天气也并不寒冷。

放在灶台边的大缸里完全可以养上几条鲤鱼和鲫鱼，现吃现抓。

卢靖实验过，原来身体的本能还在。

炒菜，煮饭，挑水，劈柴压根不在话下。

力气还是和记忆里一样的大。

到了晚饭结束，卢靖特意扛着锄头去竹林。

冬笋很顺利的挖出来了，挖出来好几颗冬笋也没有觉得很累。

看来这具身体的基本农活技能并没有因为自己的穿越而遗忘。

做农活对于下乡三年多的卢靖来说，已经算是一种身体的本能了。

杨三奶奶的自留地，自从她去世之后就空了下来。

卢靖下午除了挖冬笋，就是把菜地里所有的荒草全部铲除掉了。

有些青菜头，白萝卜什么的都挖出来清洗干净，用盐腌制出水份。

杨三奶奶家酸菜坛子还有好几个，卢靖决定用青菜叶子做腌菜。

青菜头和白萝卜明天切条晒干后可以用来炒腊肉。

晚上七点多，估计大队长家吃了晚饭了。

卢靖不慌不忙的去屋里拿了一包牛皮纸包装的红糖，一包鸡蛋糕，特意在百货大楼里买的香烟拿出来一包。