那婆子见有人来了，起身朝乔上云微微颔首，露出一抹和善的微笑，算是打过招呼了，随即又继续蹲在水缸边上，继续埋头洗菜。

“苑娘姐，我这次带了些鱼，今天就教你做酸菜鱼！”

乔上云笑意盈盈地说道。

以童计这几日的生意状况来看，确实是时候拓展热菜业务，为秋后的生意做奠基了。

因为，凉粉和杏仁豆腐皆为凉品，一旦天气转凉，便不好售卖了。

“真的？那可太好了，我这就去准备准备！”

苑娘早就想学这道菜了，只是一直不好意思开口罢了。

只不过，不知道这菜方子……“上云，我不能白要你的菜方子，你开个价吧！

只要在我能力范围之内，我一定会同意的。”

乔上云笑着看向她，不得不说，童苑娘为人踏实果敢，聪慧过人，这人的做事风格很和她的胃口。

“苑娘姐，我今天来，也是打算和你商量这件事情的。

我想和你合伙做生意，用几个拿手的菜方子入股，后期利润我拿四成。”

童苑娘脸上的笑容渐渐消失，她显得有些左右为难。

童计乃是她父母一生的心血，她又怎会轻易让别人入股分红呢？这不是变相的将酒楼分给别人了吗？乔上云见童苑娘有些犹豫，便无所谓地笑道：“苑娘姐，你也不必为难，我也是觉得你和我有缘，故而才想与你合作。

罢了，我们还是继续卖凉粉和杏仁豆腐吧！”

二人也算是合作了近半月，童苑娘对乔上云多少有些了解，自然明白她这句话的言外之意。

乔上云仅凭两道小菜，就将她那几近倒闭的酒楼盘活，仅凭这一点，她就不可能错过乔上云这个人。

“好，那就按菜品数量分成，我相信你会让童计越来越好！”

童苑娘思前想后，最终还是同意了。

不同意又能如何呢？凉粉和杏仁豆腐过了季节后，童计的生意定会再次一落千丈。

与其再次面临门可罗雀的困境，倒不如放手一搏，万一成功了呢！

“苑娘姐，你放心，我不会让你失望的！”

乔上云笑容满面地说道。

二人又仔细商量了一些合作细节，签署了一份契约，然后便开始着手做菜。

“我的鱼桶在外面，我这就去拿进来！”

乔上云找了个借口，走出童计，拐进一个小巷。

随后，她从空间里取出一只大木桶。

木桶里装有七八条大鱼，每一条都膘肥体壮、鳞光闪闪，活力十足。

苑娘已经将酸菜清洗完毕，就等着乔上云给她指点一二了。

酸菜鱼这道菜，在后世已然成为家喻户晓的家常菜之一，做法更是灵活多变。

乔上云没有正规的食谱，也没有详细的配料表，就按照家常做法，一丝不苟地做了一遍。

苑娘本就是厨子，认真观摩了一番后，便心中有数了。

此时，店里已经来了吃凉粉的客人。

苑娘想了想，拿起一条鱼，熟练地解剖清洗，然后去骨片肉，按照乔上云的做法，做出一份香喷喷的酸菜鱼。