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不会烧火就不要逞强嘛,林听晚把浑身发软的冯翠萍扶到一边休息。
思云从厨房后门钻进来坐在灶前的小凳子上,“林姐姐,我帮你烧火。
妈妈上课很辛苦,下班爸爸都不让她干活。
她不会做饭,爸爸姑姑不在都是我做。”
有些不好意思的冯翠萍瞪了一眼思云,就你话多。
“思云真能干。”
林听晚由衷夸赞。
“晚上给你做荞面碗托吃。”
“好呀。”
思云拍着小手眉开眼笑。
她不知道荞面碗托是什么,听起来就很好吃。
冯翠萍摇头,“不行……”
看到林听晚开始收拾东西连忙改口,“你少做点儿。”
“我心里有数。”
有些失望的思云像被雨露滋润后的小苗生机勃勃。
“林姐姐,什么时候烧火,你告诉我一声。”
“好。”
灶里的余温把冰糖融化后,开始冒小泡泡。
“思云,烧火。”
林听晚把控好水分的猪蹄放下去翻炒。
思云顺利的把火烧起来,又快又麻利。
林听晚对她竖了个大拇指,“宝贝真棒。”
思云捂嘴笑。
林听晚为了上色好看,多炒了一会儿才放入准备好的姜片,切碎的蒜瓣,花椒等。
炒香后把黄酒沿着锅圈浇下去,放上酱油五香粉炒匀。
盛到陶罐里,加上两瓢清水漫过猪蹄,撒上黄豆盖上陶罐盖子端到煤炉子上炖。
洗干净锅备用,把鱼抓到菜盆里,拿起菜刀把鱼脑袋挨个敲晕。
开膛破肚取出内脏,抠掉鱼鳃,用菜刀把鱼鳞刮掉,丢进清水盆里。