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“今日好像没有黑魔牛肉一般,走了这么多家肉铺都说是没有”
少女略带失望地走出一家肉铺,喃喃道。
她一边寻觅着,一边继续往前走去。
她挎着的菜篮里,已经买齐了老者所要的其他几种蔬菜,就差黑魔牛肉了。
这时,她看到一家肉铺。
简陋的木质小屋,在门前摆了几张摊铺,上面放着一些看着就十分诱人的艳红色嫩肉,还有几只带着不同毛色的牛蹄摆在旁边。
在略微有些血污的摊布旁边,靠立着一只牌子,上面写着:“今日供应:铁骨蛮牛、玛瑙三角牛、乌金野牛、沙漠驼牛、雪鬃牦牛、岩牛、板角水牛、乌骨莽牛。”
少女一个一个看着,还是没有发现黑魔牛。
她刚想开口询问,这时,店主倒是先开口了。
“想买什么肉,基本上天马城附近的牛肉都有。”
屋内光线实在太暗,站在店外,看不清店主的长相。
“请问,有黑魔牛肉吗?”
少女问道。
“哈?黑魔牛?那肉又老又柴有什么好吃的?”
“要不试试这铁骨蛮牛吧?别看它叫蛮牛,但是肉质柔软,肌腱和肥肉极少,肉中的油和花均匀分布。
较易消化,酥烂味美,肉香浓郁。
非常适合做牛排!
外焦里嫩,肉质饱满,简直是梦中情牛!”
“还有这个玛瑙三角牛,它不但角很名贵,肉质也是十分不俗!
饱满的红色肉块,结实着呢!
散发着诱人的油脂香气,这分明就是为了烤牛肉而生!
切开一块,鲜红色的肉汁慢慢渗出,诱人的香气简直让人欲罢不能!”
“你看这乌金野牛,瞧瞧这腱子肉!
这粗壮的牛筋!
这一口下去全是充满狂野的肉香啊!
这极品的腱子肉,这简直就是做酱牛肉的完美无瑕的原材料!
伴骨肉带筋肉,在咀嚼时多了几分嚼劲,好牛肉就要大口大口吃!”
“沙漠驼牛!
你看看这肥厚的驼峰,平时它们贮藏营养物质的地方,这地方可比牛腩还要肥美,柔软多汁,让你感受到家的温暖与关怀,拿来与红柿一起炖煮,香气扑鼻,口感鲜嫩,每一口牛肉都是满足的味觉盛宴岂不是无敌?”
“这雪鬃牦牛,平日生长于极寒北地,身上脂肪极其肥厚,又有着一股淡淡的清香,肥而不腻,切下一块带皮肉来涮锅,每一口都是味觉的盛宴,让你陶醉其中岂不是神仙难求?”
“再说这岩牛,因为生活在崇山峻岭之中,平日就在陡峭的绝壁之上寻找食物,这牛腿肉,结实饱满,没有一丝丝肥肉,劲道弹牙,拿这带骨肉去熬汤,浓郁醇厚,喝一口唇齿留香,简直就是琼浆玉液!”
“板角水牛,它就不一样了,因为它可以圈养,我们天马城内也有完整的饲育场地,而且它平时进食的都是精选的饲料,所以它的肉则是相当细嫩,你看这块里脊肉,是不是有一种想拿波珊州的辣椒来做水煮牛肉的冲动?那叫一个麻辣味鲜!”
“乌骨莽牛则更珍贵。