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江海和沐风聊着天,李成和佳茵一起走了进来。
李成对江海说:“要是没啥要紧事,我现在就要赶回去,还得回去给超市拉菜。”
江海笑着说:“我本来想请你吃宫廷菜,看来你是没这口福。”
李成笑着说:“吃饭是小事,耽误了正事才是大事。
我就先走了,你们聊着。”
江海就要起身,李成已经出了门,江海感叹李成做事的雷厉风行。
过了一会两名女服务员从西边的楼梯上来,端着着名的北京烤鸭、佛跳墙。
另一名服务员端着清蒸鱼、宫保鸡丁。
这几道着名的宫廷名菜色泽鲜艳,香气扑鼻。
江海说:“有四道菜,就行了,不要再上菜了。”
沐风也说:“好了,足够了。”
佳茵笑着说:“想多吃也没用,现在厨师太忙了,好几桌客人,都在催菜。
师傅听说老板来了,特意给你们做了这四道菜。”
江海说:“佳茵姐,我们一起吃。”
佳茵也不客气,拿来一只凳子,坐在茶几对面,三个人吃了起来。
佳茵一边吃,一边介绍着。
北京烤鸭皮脆肉嫩、香味浓郁。
烤鸭选用优质的北京填鸭,经过特殊的处理和烤制工艺,鸭皮金黄酥脆,鸭肉鲜嫩多汁。
再配上薄饼、葱丝、黄瓜丝和甜面酱,口感丰富,层次分明。
又指着宫廷名菜满汉全席中的佛跳墙。
介绍说,这道菜以丰富的食材和精湛的烹饪工艺而着称。
佛跳墙选用了海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鸽蛋等多种珍贵食材,经过长时间的炖煮,使得各种食材的鲜味相互融合,口感醇厚。
又给江海、沐风盛了两碗汤说:“佛跳墙的汤汁浓郁鲜美,香气扑鼻,令人回味无穷。”
两人喝了一口,连连赞美:“真是太好喝了!”
江海、沐风先后又品尝了清蒸鱼。
两人都夸味道清淡鲜美,鱼肉鲜嫩多汁,入口即化。
淡淡的鱼香在口中散开,让人回味无穷。
宫保鸡丁菜香辣可口,鸡肉鲜嫩多汁,花生米香脆可口,辣椒的香气和花椒的麻味交织在一起,让人食欲大增。
沐风一边吃一边说:“佳茵,哥哥没白疼你,请哥吃这些美食,大快朵颐,不虚此行!
以后我要有时间就过来,非吃穷你这个小富婆。”
佳茵笑着说:“下次你来就没有这样的美事了,你是秃子跟着月亮沾光。”
江海问佳茵:“你给大厨每月开多少工资?”
“基础工资五百元,每做一桌菜厨师和后厨的四人提成五毛。
每天只预定三十桌,每个包间配一名服务员。”
江海笑着夸赞道:“你真是个经营奇才,你这是饥饿营销,这个主意实在高。”
三个人一边吃,一边说。
不大一会,盘子里的菜吃了个精光,沐风拍着自己的肚皮说:“很长时间都没吃得像今天这么饱了。”