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第41章看不透的厨师
老者顾不上叫家仆收拾,吹胡子瞪眼说:
“真凪,你没拿老父亲寻开心吧?”
薙切真凪含笑的声音回答道:
“父亲,你看看手机,我给你转一个在神州斗音上很火的小视频。”
闻言。
薙切仙左卫门把手机界面,切到霓虹流行的LIne社交软件,女儿果然来了一个小视频,他带着浓浓的好奇点进去观看完毕。
这间薙切家宅的茶寮,便久久笼罩在某种绝对死寂氛围中。
“这道菜,我记得叫烈冰鲜鲷山吧。”
看完,恢复通话,薙切老爷子满是感慨:
“摆摊现场制作古典菜品,现场售卖,那片古老大地上的食客们,可真是幸福啊!”
说着老者语锋一转:
“但我清楚伱的性格,真凪啊,你不可能到地摊上寻觅美食。”
薙切真凪轻笑着,没回答,也把话题转开说:
“我吃的,正是光版本的烈冰鲜鲷山,极致鲜味让我的神之舌非常满足。”
“不过,在吃光的烈冰鲜鲷山之前,我还吃了一道试研制的《开华锅巴》,父亲你知道这道菜吗?”
开华锅巴!
!
薙切仙左卫门面色再度一震。
反正,这会儿只有他在茶寮,老爷子索性不装了,不掩饰面容上的饥渴灼热之色。
“这道菜在美食界历史上的名头,不比烈冰鲜鲷山差啊!”
“你好福气啊,真凪。”
老爷子都不禁微酸。
薙切真凪却说:“那只是一道研制版本的开华锅巴,完成度相当低,我神之舌吃出了不少瑕疵,不过总体还是相当新奇而满足的。”
“而且,我前后吃了两道传说故事中的菜品,愈琢磨不透那位名叫夏安的厨师。”
老爷子闻言,好奇哦了声:
“怎么讲?他叫夏安?”
薙切真凪:“你说他有厨心吧,是有,这也是特级的标志,被称之为「灵魂佐料」的特质,但厨心偏淡,仿佛领悟和凝聚不久的样子。”
“还有……”
眸子里闪过一丝迷茫。
她继续说:
“我在开华锅巴里,吃出来的调味一环,似乎很薄弱,远不到特级水平的样子,不然开华锅巴的完成度肯定还能更上一层楼。”
薙切仙左卫门顿时饶有兴趣的追问道:
“哦,你不是说,在随后的光烈冰鲜鲷山,吃到了【极致鲜味】?现在又说他的调味功底,远未到特级?”
薙切真凪深呼吸,苦笑道:
“所以我才判断不准,看不透,他究竟是不是真的特级。”
“【极致鲜味】是古食谱的底蕴,还是他本人开辟的一种极致味道?”