和卤猪头肉一样，肉夹馍的生意也非常好。

现在他们每天是卖十五个往上，因为和面的原因，有时候会多一两个、有时候会少一两个，数量也不固定。

比如今天，因为没拿肉夹馍当早餐，早上就卖了有十九个，且不到二十分钟就卖完了。

摊子上的东西清空，应望和魏云舒照例一个去菜市场买猪头、一个则拉着板车回家。

只是今天去买猪头的时候发生了意外。

“今天的猪头已经卖掉了。”

肉摊老板这么说。

应望皱眉，“卖了？”

“卖了。”

见应望懵住，肉摊老板又含糊着解释了一句，“最近有人在卖什么卤猪头肉，不少人觉得味儿好，就想买猪头回去自己试试。”

应望：“……”

所以是我自己搬起石头砸了自己的脚？

“要不你买点别的？”

肉摊老板又说。

应望见老板那同情的眼神，顿时明白过来老板对他做的生意是知情的，毕竟他天天来这买肉买猪头，就算再眼瞎也该记住他这张脸了。

说实话，对于有人抢生意或者出现别的状况应望已经有所准备，只是没想到来的这么快。

这才几天啊……

应望叹气，视线在摊子上逡巡一圈，问：“猪蹄多少钱一斤？”

肉摊老板：“还是一块五。”

应望想了想说：“给我称两个，要前蹄。”

“成。”

肉摊老板应了声就站起身干活，“两斤六两，三块九。”

肉摊上剩的东西并不多了，应望看了那副大肠好几眼，最后还是没买。

卤肥肠其实也好吃，只是这东西处理起来麻烦，中午的时间又略有些紧，他思虑片刻还是没买，只付了猪蹄的钱。

不过临离开前应望问了句，“每天的猪头接受预定吗？”

老板问：“你想在我这订货？”

应望点头，“你想必也知道我做的什么生意，每天一个猪头近段时间肯定能卖完。

这样一来我有了固定货物来源，你的猪头也不用每天费心思卖，对彼此都好，你觉得呢？”

老板陷入沉思。

事实上白云市不止他一个人在卖猪肉，相反，因为往些年肉缺的太多，现在放开做生意后不少人争先恐后的想来卖肉，因此肉贩不少。

如果应望愿意，在他这个摊位买不到猪头，多走段路去别的地方肯定也能买到猪头。