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刘桂花等了等,没等到她这孙女应答,想着这田螺她做的肯定不好吃,何秀英跟赵爱金平素做饭的味道也不咋地,做了肯定也会卖不出去,衡量了再三,到底还是又抽出两毛钱递给了江兰兰。
江兰兰接了,点点头应了,这桩事也就在家里过了明路。
不过这几块钱给了出去,她心里也是很痛的,这可是她从昨天忙到了今天,人都累得不行才赚到的钱。
但也没有办法,她要赚这个钱,并且不可能瞒得住家里,只好打定主意在今后的生意上都要偷偷抽出一部分私藏起来。
藏自己辛辛苦苦赚的钱,能叫藏吗?根本不叫!
江兰兰理直气壮地想。
爆香回锅肉
中午这顿饭是江兰兰做的。
刘桂花拿了钱,心情大好,对这个孙女的态度也好了许多,甚至都愿意将掌勺的“大权”
给了她。
当然,江兰兰心里清楚,这是她奶对自己的厨艺还是不大相信呢,毕竟家里不是刘桂花做饭,就是她娘、她婶做饭,她是没怎么展示过厨艺的,咋就一下子就很会做菜了呢。
她当然不怵,去菜园子里扯了一把大蒜,又折了一把莴笋叶,一把荠菜,就开始利落地洗菜、切菜、炒菜。
莴笋叶切碎了焯水,捞起来过井水,让它保持颜色翠绿。
荠菜切碎了,搁鸡蛋液里搅匀。
这鸡蛋还是刘桂花从房间里拿出来交到她手上的。
猪肉先不忙着切,她准备做回锅肉,虽然只有一斤,但切薄一点,也多少都能尝到几片。
锅中烧水,江兰兰将一整块肉都丢进去煮,这个步骤无需放任何调料,盖上盖子等着肉烂熟,就将之捞出来,稍微冷却一下切片。
肉汤自然是被好生舀了起来,待会儿用来煮莴笋叶。
锅热,放一丢丢猪油烧热,然后将肉片倒了进去翻炒。
不一会儿,肥肉上的油就被炸了出来,眼见着锅里油汪汪一片,江兰兰将辣椒片丢进去,干脆而精准地放调料,后面又将大蒜叶段丢进去,一通翻炒,整个厨房都弥漫着肉味儿。
刘桂花一直假装不经意地盯着,既怕她塌场,又疑心她会在做菜的时候偷吃肉。
见江兰兰做菜的姿势比她们都干脆好看,又见她做菜的手法看起来也十分娴熟,刘桂花心里确实也有点疑惑她这一手是从哪里学来的,但很快这点疑惑就被热烈的香味给压下去了。
她艰难地咽了咽口水,心道,这大孙女做的菜,可确实是香!