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她深吸了口气,把这乱七八糟的念头抛到九霄云外。
江远山已从姜婷口中得知苏绵绵的来历和怕人的毛病,看着钱浅有些阴沉的脸,大气都不敢出,接过钱浅的话本子,坐到旁边翻看。
苏绵绵缓和好了,从屋里出来正看到江远山坐那看书,见鬼一样飞快溜进厨房,让江远山哭笑不得。
看完了话本,钱浅脸色已经好了些,江远山才拿出先前她送的科考资料,翻开一页向钱浅请教。
天色渐晚,江远山和钱浅请教完毕,去跟姜婷告别。
饭菜已然做好,苏绵绵正在摆碗筷,姜婷客气地发出邀请,“粗茶淡饭,远山若无急事,便留下一起用些吧!”
江远山从前一向都是婉拒的,今日不知抽了哪根筋,居然下意识就答应了,“那就添麻烦了。”
钱浅没想到他会留下蹭饭,看了眼绵绵,毫不留情地说:“那你自己去外面吃。”
…………
江远山人都麻了。
姜婷皱眉:“乖乖不可无理。”
苏绵绵来到钱浅身边,轻轻拉了一下她的衣角,弱弱地说:“姐姐,我能行。”
钱浅估摸绵绵跟姜婷做饭时,姜婷肯定没少说江远山好话,但绵绵难得愿意接触人,她也就没再赶江远山。
这一餐,姜婷坐在正位。
苏绵绵坐在钱浅与姜婷中间,紧紧挨着钱浅,默不作声的低头扒饭。
江远山想跟苏绵绵道个歉,又记起钱浅不许他跟苏绵绵说话,神色十分尴尬。
好在姜婷很热情,“远山,你尝尝这鱼,钱浅和绵绵下午刚捉回来的,很新鲜的。”
江远山夹了一筷子放到口中,十分礼貌道:“嗯,好吃。”
姜婷见他吃的小心翼翼,问道:“鲫鱼刺多,你是不是吃不惯?”
江远山很实诚地说:“嗯,家中厨子善用鲫鱼吊汤,的确没炖着吃过。”
姜婷尴尬了一瞬,又给他盛了一碗汤,“那就喝点鱼汤,也很鲜的,不会有刺。”
江远山赶紧接过,喝了一口连连点头,“果然很鲜。
伯母的手艺不比我家厨子差。”
钱浅心说这孩子是真不会说话,他以为是赞扬,别人说不定会觉得他在炫富。
于是接过话茬问姜婷:“娘亲,你这鱼怎么炖完还是整个的,我炖的怎么就烂成一坨呢?”
姜婷耐心解释:“鱼肉易散,所以在煎的时候,一定要煎透些才能定型,炖煮时只能翻一次,翻动多就会碎了。”
钱浅又问:“可是我翻那一次的时候鱼就散了,而且收汁的时候,不搅动的话会糊底啊!”
姜婷继续温柔地传授着技巧:“翻动的时候鱼散,说明煎鱼的功夫不够。
油大些,鱼煎透些,肉就会更紧致,这样不至于一碰就散。
收汁的时候晃动锅,而不要去搅动鱼,保持鱼和锅没粘在一起就好。”
钱浅认真地说:“那下次我再试试看。”