除去拖面糊一步，田螺也同样做法。

肥厚肉嫩，香辣扑鼻，后劲十足。

蟹黄随月满，掀开壳就是金灿灿的稠膏。

林绣实在不喜别人打比喻时说蟹黄如鸡蛋黄，这分明是刚刚凝固，还挑着流霞的橙黄一片。

哪有说西施长相肖似东施的呢。

这般小小的一点膏黄，不需挑了蘸醋吃，直接和白肉一并吞下。

她擓开一个，眉头不由自主地舒展。

1炒辣蟹的香味刚漫出来，两位老熟人就掐着点似的登门。

把他们和身后的夫人迎进来，林绣挑眉，感情还拖家带口的。

红汪汪一盘上桌，香味像只无形的手紧紧攥住人的口舌。

“从前只吃过蒸的，这种做法还是能饮一杯无瓦罐炖肉和月下酒等风清凉些，店里那位熟客按时而至，后头还跟着摇折扇的陶公子。

林绣把两位迎进来，吩咐庄娴先去温壶酒来。

陶公子和那寒冬里穿超短裙的有一比，莫非他腊月里也扇子不离身？到底是年轻人啊。

林绣摇摇头，总觉自己成了跟不上时髦的古董罐头。

一踏进门槛，陶玄安脸上的笑意就没下去过，“林掌柜，好久不见。”

坐定添满茶，林绣笑着听他满嘴跑火车。

江大人慢悠悠地品着茶，还是那副冷淡样子。

一记凉飕飕的眼神飞来，陶玄安猛地止住话匣。

他和女子玩闹惯了，此刻想起身侧之人，到底没往下再说。

只是朝她一笑，“先来碟咸萝卜。”

“咸”

字咬得很重，还带些愤懑。

林绣挑眉轻笑，又看江大人脸色，猜出个八九不离十。

怕是又替江大人操了什么闲心。

屏风后坐着的几位年轻人纷纷站起来，举手加额，深鞠一躬。

“学生见过学士大人。”

士人们面上俱是恭敬之色。

因他并不算自己正儿八经的开蒙先生，不敢随意套近乎，便以官职相称。

江霁容只是淡淡一点头。

出来吃顿饭也能碰上贵客，几人谈笑声都小了些，很有默契地将话题从八卦转到南蜀涝灾。

“雨水多，虽利京城，可是也苦了南蜀百姓啊”

他压低声音，“你说江学士怎么也来这小店。”

酒杯掩住袍袖后的说话声，同伴接道，“毕竟有窈窕淑女”

那学子再偷偷望一眼隔着扇屏风的江大人，不由摇头，说像倒是也像。

再看这位端酒的小娘子时，难免想入非非。

林掌柜生得美貌，也不是不可能正撞上他的眼神，林绣被打量得有些心虚，看我作甚？抱一壶温酒给新客倒满，再奉上脆生生、鲜甜油亮的酱萝卜。

这桌客人跟老鼠见了猫似的忽然噤声，另一桌江大人只顾看水瓶中插的花，露出浅淡笑容。